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D'abord un grand merci à la marraine de l'événement : Jeane Manson, ainsi qu'au Service Nutrition de L'institut Pasteur de Lille pour leur soutien. Grâce à eux les médias ont amplement annoncé l'événement : une vingtaine de magazines, mais aussi des quotidiens régionaux, des radios et télés régionales, ainsi que FR3 national.

Les adhérents de province ont largement participé à ces journées puisqu'environ 15000 tracts ont été distribués dans une cinquantaine de départements. Ces supports d'informations ont été déposées dans des magasins bio mais aussi dans des médiatèques, cabinets médicaux, salles de yoga, salons nature, maisons de repos, clubs canins, collèges et lycées, etc.

Des portes ouvertes ont rassemblé 200 personnes à Toulouse (organisée par l'association AVIS), une centaine en Haute-Saône avec la participation de Antoine Waechter, une quarantaine à St Etienne, sans oublier les repas organisés à Luchon, Nice et Cannes, dans le Lot et les Deux-Sèvres, les réunions à Nantes et Tourcoing les dégustations et conférences dans la Drôme, en Savoie et dans d'autres régions, et puis aussi certains restaurants végétariens qui offraient le dessert ces jours-là...Entreprises et lycées hôteliers ont également proposé des menus végétariens, des collèges des animations...
Il faut bien reconnaître que nous avons été un peu débordés, mais riche de l'expérience de cette année, la version 2001 sera encore plus retentissante. Merci de tout cœur à tous : délégués, bénévoles et participants pour votre mobilisation.

Lionel Reisler - Président