Mangeons Végétarien !

vendredi 5 et
samedi 6 octobre 2001

Evénement
Journées Mondiales Végétariennes : Organisation d'animations autour du thème de l'alimentation végétarienne par les associations végétariennes de nombreux pays.
En France, depuis 1998, Alliance Végétarienne relaie cet événement à Paris et en province : elle organise des conférences, stands d'information, repas végétariens...

Périodicité
Périodicité annuelle - Toujours les premiers vendredi et samedi du mois d'Octobre en France.
Année 2001 : les 5 et 6 Octobre 2001

Objectif
Faire découvrir l'alimentation végétarienne et informer sur ses implications multiples : santé, environnement, animaux, faim dans le monde

Année 1999 Archive ...
Nous avons eu l'honneur d'accueillir l'année dernière à Paris, le Professeur Théodore Monod, parrain de ces journées. Il a participé à la conférence d'André Méry le 2 octobre 1999.

Année 2000
Cette année, la chanteuse Jeane Manson, végétarienne de longue date, soutient cet événement dans l'espoir d'améliorer la condition animale.

Année 2001
Jean Montagard, célèbre chef en cuisine végétarienne, a accepté d'être le parrain et a composé une recette pour nous.

Manger végétarien
Pour participer, il suffit de manger végétarien : préparez simplement un repas sans viande et sans poisson à vos amis ou mangez dans un restaurant végétarien !

Assister aux diverses actions
Le 5 et 6 octobre, vous pourrez rencontrer partout en France les membres de l'association : venez découvrir l'alimentation végétarienne, dégustez des plats végétariens, participer aux conférences-débats etc.
La liste des événements sera consultable à partir de septembre sur cette page (mise à jour quotidienne).

Manger végétarien pour un jour... Faire ce choix pour la vie ?
Les Journées Mondiales sont l'occasion pour chacun de découvrir ou faire découvrir un nouveau plaisir (manger végétarien et équilibré), de réfléchir aux répercussions positives du végétarisme sur la santé, la condition animale, l'environnement, la faim dans le monde...

Rassemblement avec tenue d’un stand, défilé costumé, distribution de tracts et recettes végétariennes, signature d’une pétition afin d’obtenir un menu végétarien équilibré dans les collectivités : Plus d'infos

Besoin d'idées pour préparer vos repas végétariens ?
Demandez la fiche Menus et recettes - spécial Journées Mondiales Végérariennes contre un timbre à 3 F.
Elles ont été mises au point par le Service Nutrition de l'Institut Pasteur de Lille.