Les Brèves - L'Actu - La Presse

Clickez : 2000 - 2001/1 - 2001/2 - 2001/3 - 2001/4 - 2002/1 - 2002/2 - 2002/3 - 2002/4

Ils appellent ça l'Amour !

<<[...] "C'est même l'amour avec un grand A" [...] "On est parti d'une idée créative très littérale : aimer la viande, et pourquoi pas l'aimer d'amour ?"[...] "Le but est d'optimiser la sensualité (sic) du produit" [...] >>

LE PARISIEN - 3 Septembre 2002

Ndlr : Cette campagne publicitaire très agressive, avec ses images particulièrement écoeurantes, ne serait-elle pas le signe du déclin persistant de l'industrie de la viande ?...

Lingerie comestible

<<Le lobby végétarien, déterminé à gagner des adeptes au Sommet de la Terre à Johannesburg, a envoyé un message on ne peut plus charnel, en promenant une charmante jeune femme vêtue en tout et pour tout d'un bikini en feuilles de salade.[...] "Arrêtez de manger de la viande ! Devenez végétarien !" a déclaré la jeune femme en deux-pièces salade.>>

MÉTRO - 2 Septembre 2002

Ndlr : Cette action a été menée par PETA - www.GoVeg.com

Qui est le dindon ?

<<Un métapneumovirus vient d'être découvert par des virologues hollandais chez 28 jeunes enfants souffrant d'infections du système respiratoire. C'est la première fois que ce virus pulmonaire, responsable chez le dindon de rhinotrachéites, est rencontré chez un mammifère. Pourquoi n'a t-il pas été isolé plus tôt, et quand est-il passé de l'oiseau à l'homme ? [...]>>

SCIENCE & VIE - Août 2001

Ndlr : Nous avons récupéré cette info un an plus tard, mais mieux vaut tard que jamais....

D'éleveur à Maraîcher ...

<<Les éleveurs et les bouchers ne vont-ils pas se retrouver au chômage ?>>

<<Ce problème humain serait réel si tout le monde devenait végétarien en même temps, mais il est peu probable que cela arrive. Cela laissera largement le temps aux plus âgés des éleveurs et des bouchers de partir à la retraite, et aux plus jeunes d'entre-eux de se reconvertir. Les végétariens mangent aussi ! Il naîtra alors un besoin accru en maraîchers et agriculteurs pour produire les fruits, les légumes, et les céréales que les végétariens consomment. Surtout qu'il est bien connu que le maraîchage nécessite beaucoup plus de main œuvre que l'élevage industriel.>>

Extrait de "LE VEGETARISME - 100 Questions-Réponses sur un mode de vie".
Auteur : Lionel Reisler - Editions : La Plage 2002.

Le corps et la conscience... propres

Trouvé chez MONOPRIX et dans certains magasins LECLERC, à prix très raisonnables :

Une gamme de produits de toilette - marque Senteurs Provençales - dont chaque étiquette mentionne “PRODUITS NON TESTÉS SUR ANIMAUX ET NE CONTENANT AUCUNE MATIÈRE ANIMALE”, de la société La Phocéenne de Cosmétique - Aix en Provence. Il existe actuellement : des savonnettes de 250 g (plusieurs parfums), un assortiment de shampooings et de produits pour la douche.

Les Visiteurs (7)

Statistiques de notre site - Juillet 2002 :

• Visites : 1.789                 (Juillet 2001 : 1.312)
• Pages vues : 6.541         (    "       "      : 2.809)

Depuis sa création (1er Janvier 1999), nous totalisons à ce jour : 49.505 visites.

Merci à vous, chers visiteurs !

ALLIANCE VÉGÉTARIENNE - 15 Août 2002

Coquillages : deux fois "non merci"

<<Des algues microscopiques (invisibles à l'oeil nu) se développent aussi sur les côtes à cause de la pollution organique rejetée par les rivières [...] On dénombre 70 espèces toxiques, mais 3 sont assez courantes :
- La dinophysis provoque des gastro-entérites accompagnées de maux de tête. Principal vecteur : les moules.
- La pseudo-nitzschia, qui se loge dans de nombreux coquillages, est à l'origine de diarrhées, nausées, suivies de maux de tête et de troubles de la mémoire, pouvant entraîner le coma dans les cas graves.
- L'alexandrium prend essentiellement moules et coquilles Saint-Jacques pour vecteurs. Les symptômes peuvent aller des fourmillements avec vertiges et nausées, à la paralysie et aux troubles respiratoires.

Dans ces trois cas, la cuisson ne diminue pas la toxicité des coquillages [...]>>

Ndlr : Une raison supplémentaire pour laisser ces petits animaux tranquilles.

Végétarisme pour rester toujours vert

<<Que faut-il manger pour rester jeune ? [...] il y a une solution simple : manger des aliments antioxydants, qui permettent de préserver son capital jeunesse [...] Quels sont les aliments antioxydants ? Tous ceux qui contiennent des vitamines A, vitamines C, vitamines E, et des oligoéléments tels que le sélénium et le zinc. Les sources les plus naturelles sont : les fruits et les légumes. Voici 5 anti-âge essentiels : la mangue [...], les myrtilles [...], la tomate [...], le persil [...], le poivron rouge [...]>>

Les Fruits Frais
Aliments-beauté de l'été

<< [..] Au-delà de leur effet salutaire sur l'organisme, les bienfaits des fruits frais ont une très appréciable incidence sur la beauté, notamment due à leur richesse en vitamine C et en béta-carotène, à leur teneur élevée en fibres, et, pour la plupart, à leur faible apport calorique. A cela s'ajoute leur qualité rafraîchissante, ce qui en fait “l'aliment-beauté” par excellence de l'été. [...] >>

Ndlr : A consommer crus, bien sûr.

Alerte aux boucheries

<<La vedette d'Alerte à Malibu, Tracy Bingham, s'est présentée en petite tenue (bikini composé de feuilles de choux) devant les Boucheries de Paris, rue du Louvre, pour soutenir l'association PETA (USA) dans son combat contre la consommation de viande. La jeune femme s'est ensuite rendue au restaurant Le Pied de Cochon pour demander au chef d'inclure un menu végétarien à sa carte.>>

Vanessa Veg

<<Vanessa Paradis ne mange ni viande, ni poisson, mais des céréales, des fruits, et des steaks de tofu.>>

Les fruits et légumes réduisent la mortalité

<< Consommer trois fois par jour des fruits et légumes reste la clef d'une longue vie. Une enquête (USA) menée auprès de plus de 9.000 personnes pendant 19 ans confirme les bénéfices d'une consommation fréquente de fruits et légumes. Le risque de mortalité est réduit de 15 % et celui d'accident vasculaire cérébral (AVC) est réduit de 27 % [...]
Pour cette enquête, publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, Lydia Bazzano et ses collaborateurs de Tulane University ont examiné les données alimentaires et démographiques de 9.608 participants. [...]>>

Cosmétiques : espoir pour... 2005

<<Strasbourg : Le Parlement européen a approuvé, mardi 11 juin, en deuxième lecture, un projet de directive européenne visant à interdire les expérimentations sur des animaux pour les produits cosmétiques dans l'Union Européenne. Ce texte [...] prévoit d'interdire, à partir de 2005, de réaliser des expérimentations animales pour des ingrédients utilisés dans l'industrie cosmétique, lorsqu'il existe des méthodes alternatives de tests validées. [...]>>

Poivron : vert, jaune, ou rouge ?

<<[...] C'est un fruit "bonhomme" qui, en mûrissant, passe du vert (le plus croquant) au jaune (le plus tendre) puis au rouge (le plus juteux) qui, une fois réduit en poudre entre dans la composition du paprika cher aux Hongrois. [...] Il possède les vertus des végétaux mûris au soleil : de la vitamine C (2 fois plus que l'orange quand il est vert, et 3 fois plus quand il est rouge ! ) et du béta-carotène, protecteur de la peau. Enfin comme il a du caractère, mais peu de calories (25 kcal/100 g), il est apprécié des gourmets soucieux de leur forme. [...]>>

Ndlr : un poivron mûr est rouge foncé et c'est ainsi qu'il est préférable de le consommer, pour sa digestibilité et la plénitude de ses vitamines.

Le resto Moby

<<Le musicien Moby vient d'ouvrir un salon de thé dans le quartier branché du Lower East Side, à New-York. A la carte 100 types de thés différents et des plats végétariens.>>

Les enfants choux-choux !!!

<<Pour encourager les enfants à consommer plus de fruits et légumes la Caisse des Écoles du quartier organise jusqu'au 21 juin une "Semaine des fruits et légumes". Plusieurs animations sont proposées aux élèves des écoles maternelles et élémentaires de Paris 4ème et des brochures d'informations seront distribuées au cours des repas. [...]>>

Cuisson ou Vitamines ?

<<[...] la cuisson des aliments, qui nous apporte de la chaleur, n'en détruit pas moins de nombreuses structures vitales de l'aliment. En un mot, l'aliment cuit est mort ! Toute cuisson modifie physiquement la composition chimique de l'aliment [...] La chaleur exigée par une cuisson classique détruit inexorablement les vitamines : A, B5, B6, B9, B12, B15, C, E et F. Un passage à la cocotte-minute est encore plus meurtrier et ne laisse à peu près rien en vie. [...] Enfin, l'aliment cuit, puisque mort, autorise une prolifération extrêmement rapide des bactéries et microbes, ce à quoi l'intestin réagit en mobilisant une grande quantité de leucocytes (globules blancs) qui ne seront plus disponibles ailleurs. [...] un régime trop cuit finit par affaiblir le système immunitaire. [...]>>

Ndlr : nous recommandons la cuisson à la vapeur douce ou à l'étouffée à feu doux.

Ce n'est, hélas, pas un poisson d'avril !

<<Saumon et truite, deux des poissons favoris des Français, proviennent en quasi-totalité de l'élevage. Et l'aquaculture est elle-même grande consommatrice de poisson sous forme de farine et d'huile dont elle nourrit ses élevages. "Il faut 2 kilos de poisson frais pour obtenir 1 kilo de poisson d'élevage" [...]>>

MÉTRO - 4 Juin 2002

Viva VIVA !

<<[...] Le groupe australien VIVA (Vegetarians' International Voice for Animals) a demandé à David Beckham de ne plus porter ses chaussures de foot en cuir de kangourou pour épargner les souffrances de cet animal.>>

Graisses cachées chez Mc.Do...

<<Mc.Do (USA) va verser 10 millions de dollars à des plaignants végétariens, afin de mettre un terme à des poursuites : le roi du hamburger avait omis de dire que ses frites étaient préparées avec de la graisse de bœuf..>>

Ndlr : Suite de notre Brève du 4 Mai 2001

Alliance Végétarienne à l'Ecofestival
7-8-9 juin 2002 à Toucy (Yonne)

L'Ecofestival du 7 au 9 Juin 2002 proposera :
Bioconstruction - Energies renouvelables -Techniques alternatives - Stands - Ateliers - Conférences - Animations - Soirées festives.
Cette grande fête de l'écologie sera placée sous le parrainage d'Hubert Reeves, astrophysicien humaniste aux responsabilités scientifiques nombreuses.
Entrée : 6 € - Soirée : 6 €
Chômeurs, étudiants et 12-18 ans : demi-tarif

Eco-Domaine Château des Gilats
89130 TOUCY (20 kilomètres d'Auxerre)
Tél : 03 86 44 20 62 - Plus d'infos sur : www.ecodomaine.org

Végétariens dopés à l'aspirine ???

<<Les végétariens ont une certaine quantité d'acide salicylique (aspirine) dans le sang. Parce que de faibles quantités d'acide salicylique sont présentes à l'état naturel dans les fruits et les légumes, leur consommation dans le cadre d'un régime végétarien induit des concentrations sériques suffisantes pour inhiber la cyclo-oxygénase 2 (enzyme impliquée dans la plupart des cancers digestifs). Pour l'équipe de chercheurs britanniques qui publie ce travail dans le «Journal de pathologie clinique», cette particularité pourrait partiellement expliquer l'effet antinéoplasique colique (anti-tumeur du colon) des régimes végétariens. [...]
Par ailleurs, le risque de cancer du côlon et de maladie cardio-vasculaire est plus faible chez les personnes végétariennes. [...]>>

Produits QUORN (suite et... fin ?)

Il semblerait que la distribution des produits QUORN, (voir notre Brève du 27 Novembre 2001), ait été abandonnée par Carrefour et certains Monoprix, suite aux ventes insuffisantes.

ALLIANCE VÉGÉTARIENNE - 4 Juin 2002

Les Visiteurs (5)

Statistiques de notre site - Mai 2002 :

• Visites : 1.161                 (Mai 2001 : 1.609)
• Pages vues : 3.809         (    "       "  : 3.658)

Depuis sa création (1er Janvier 1999), nous totalisons à ce jour : 46.119 visites.

Merci à vous, chers visiteurs !

ALLIANCE VÉGÉTARIENNE - 4 Juin 2002

Fabuleux Tempeh

<<[...]Le Tempeh. L'un des aliments les plus étonnants de la planète : du soja, de l'eau et des spores de Rhizopus oligosporus, il n'en faut pas davantage pour, en 24 heures, transformer le nutritif mais indigeste soja en un aliment totalement différent, beaucoup plus riche en vitamines et en substances protectrices [...] Il fascine depuis longtemps les scientifiques, qui lui ont consacré de nombreuses publications. [...]
Teneur en vitamines du Tempeh par rapport au soja non fermenté :

• B2           :    la teneur augmente de 2 à 47 fois
• PP           :           "             "         de 2 à   5 fois
• B6           :           "             "         de 4 à 14 fois
• Biotine    :           "             "         de 2 à 3 fois
• B12         :           "             "         de 33 fois
• B5           :           "             "         de 0 à  5 fois. >>

LES QUATRE SAISONS DU JARDINAGE - Janvier-Février 2002

M.H.A.N
Mouvement Homme Animaux Nature

Ayant pour but de rendre l'homme plus conscient des souffrances qu'il peut engendrer et plus responsable des solutions qu'il peut y apporter, le MHAN défendra ses propositions à travers ses propres candidats à l'occasion des Elections Législatives de juin 2002.
Ce rassemblement a pour objet :

•  De définir un projet visant à créer des rapports nouveaux entre les Hommes, les Animaux et la Nature.
•  De faire connaître ce projet et de l'enrichir par des débats engagés à travers tout le territoire français en collaboration avec les associations humanitaires, de protection animale et de la nature existantes.
•  De promouvoir activement la protection de l'homme et de l'animal dans leur environnement.
•  De proposer la mise en oeuvre de menus végétariens dans les hopitaux, écoles, restaurants d'entreprise, etc
• De présenter ses propositions lors des consultations électorales et de les traduire en actes à travers ses élus dans un esprit de stricte indépendance.

Plus d'infos sur : http://www.fluppy.com/editorial/annuaires/assoc/mhan/
Siège social : 3 rue Mizon - 75015 PARIS
Courrier : Le Pré Catelan-Porte Maillot - 12 av. de Flirey -
06000 NICE - Tel : 04 93 53 28 10

Communiqué ALLIANCE VÉGÉTARIENNE - 13 Mai 2002