Small is beautiful

Connaissez-vous votre "empreinte écologique" ? C'est la surface totale requise pour satisfaire à vos besoins : en nourriture, en énergie, en infrastructures. Comme les gens consomment des ressources venant du monde entier, leur empreinte est la somme des espaces qu'ils occupent pour leurs besoins un peu partout sur la planète. En 1999, la plus forte empreinte était celle des Emirats Arabes Unis, avec un peu plus de 10 ha/personne ; la plus faible était celle de la Chine, avec 1,5 ha/personne ; et la moyenne mondiale se situait à 2,3. Or, quelle aurait due être l'empreinte pour correspondre à la capacité productive de la Terre ? Juste 1,9 ha/personne… Oups, ce n'est pas ce qui s'appelle capitaliser pour ses enfants. Le WWF (World Wildlife Fund) à établi un mode de calcul qui permet de savoir de quelle superficie vous avez besoin selon une analyse de votre comportement en 16 points (alimentation, biens et services, logement, etc.). Le poste alimentation apporte de précieux renseignements :

Conclusion : mieux vaut être végétalien et se nourrir localement de produits naturels si l'on veut éviter de dilapider les ressources de la planète. En moyenne, quand la quantité de nourriture transformée passe de "très peu" à "la plupart", l'empreinte augmente de 28 %. Mais quand la fréquence des produits animaux passe de "jamais" à "presque toujours", elle augmente de 156 % ! Conclusion de la conclusion : ce qui importe surtout, c'est d'être le plus végétalien possible…

[Sources : site www.wwf.fr et Rapport "Planète vivante" 2002 du WWF]