|
Préparation
- Coupez le pied des champignons
- Gardez les têtes et essuyez-les avec un chiffon humide
- Badigeonnez largement les têtes des champignons avec la moitié
de l'huile d'olive
- Faites-les griller sous le grill du four pendant 5 à 8 minutes
- Faites cuire les linguines al dente
- Egouttez-les et tenez-les au chaud
- Ajoutez de l'huile pour les empêcher de coller
- Coupez les champignons en lamelles, mettez-les dans une jatte
avec leur jus
- Ajoutez le restant d'huile, les herbes, l'ail, et le jus de
citron
- Mélangez bien, salez et poivrez
- Ajoutez les champignons aux pâtes, mélangez bien et servez
chaud.
|
