|
SALADE
DE RADIS ROSES AUX GRAINES GERMÉES
|
|
15 mn
|
4 personnes
|
|
Recette extraite des fiches-cuisine "Graines
germées" de Garance Leureux,
Ed. La Plage
|
|
Ingrédients
· 2 bottes de radis roses
· 1 poignée de graines d'alfalfa germées
· huile d'olive
· citron
· noisettes (facultatif)
· sel marin
|
|
Préparation
- Nettoyez vos radis et coupez-les en rondelles
- Mélangez les radis aux graines d'alfalfa rincées et arrosez
d'huile d'olive et de citron.
- Salez
- Juste avant de servir, parsemez la salade de noisettes grossièrement
concassées au mortier
- Servez bien frais et bien croquant !
|
