| 國際素食聯盟 (IVU) |
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IVU 簡介
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歷史沿革和宗旨
世界素食大會的地點
- 1908 德累斯頓(Dresden), 德國
- 1909 曼徹斯特, 英格蘭
- 1910 布魯塞爾, 比利時
- 1913 海牙, 荷蘭
- 1923 斯德哥爾摩，瑞典
- 1926 倫敦, 英格蘭
- 1929 Steinschonan, 捷克斯洛伐克
- 1932 柏林/漢堡, 德國
- 1935 Dangaard, 丹麥
- 1938 Hurdals Verk, 挪威
- 1947 Stonehouse, 英格蘭
- 1950 Oosterbeck, 荷蘭
- 1953 Sigtuna, 瑞典
- 1955 巴黎, 法國
- 1957 德裡/孟買/馬德拉斯, 印度
- 1960 漢諾威/漢堡, 德國
- 1963 巴塞羅納, 西班牙
- 1965 Swanwick, 英格蘭
- 1967 德裡/孟買/馬德拉斯, 印度
- 1969 耶路撒冷, 以色列
- 1971 海牙, 荷蘭
- 1973 Ronneby Brunu, 瑞典
- 1975 緬因州, 美國
- 1977 德裡/孟買/加爾各答/馬德拉斯, 印度
- 1979 Loughborough, 英格蘭
- 1982 Neu Ulm, 德國
- 1984 巴爾的摩, 美國
- 1986 Dubrovnik, 南斯拉夫
- 1990 Tel Aviv, 以色列
- 1993 馬德拉斯, 印度
- 1994 海牙, 荷蘭
- 1996 Johnstown, 賓夕法尼亞州, 美國
- 1999 清邁, 泰國
- 2000 多倫多，加拿大
- 2002 愛丁堡，蘇格蘭
- 2004 Florian?polis, 巴西
- 2006 Goa, 印度
- 2008 德累斯頓(Dresden), 德國
- 2010 雅加達/巴厘, 印尼
2012 北加州, 美國
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在1908年德國的德累斯頓(Dresden)，召開了第一次世界素食大會，並成立了國際素食聯盟。成立國際素食聯盟想法來自於法國素食協會，第一次世界素食大會由英國素食協會在國際范圍內組織籌備，並受到德累斯頓當地素食協會（Vegetarier-Bund Deutschland）的支持。自此，世界素食大會相繼在世界各地召開。本頁的右邊列出了所有的大會。
國際素食聯盟是一個非贏利的組織，它接受任何主要宗旨為倡導素食主義，且授權負責人是素食者的非贏利的組織。IVU 的贊助者可以是任何認同 IVU 的宗旨和目標的個人，家庭或組織，他們可以是素食者，也可以不是素食者。
關於 IVU 的成員資格，素食主義包括嚴格素食主義被定義為一種戒食肉，家禽或魚及其副產品的行為，有時也戒食或不戒食奶製品和蛋類。
IVU 的宗旨是在世界范圍內推行素食主義。
為了實現這一宗旨，我們的主要目標是：
- 鼓勵建立地區，國家和區域的素食團體，以及促進這些團體之間的合作。
- 促使召開世界和區域的素食者大會，以增進人們對素食事業的關心，並為素食者們提供相互認識的機會。
- 儘可能地增加基金以支持成員社團。
- 鼓勵 IVU 自身及其成員組織在所有領域內開展有關素食主義的研究，及收集和出版有關素食主義的各種資料，包括各種媒體形式。
- 在適當的國際團體裡代表素食事業，並適時地站在全球素食事業的立場上發表言論。
協會會員通過參加歷屆的世界素食大會來領導IVU的活動。非會議期間，國際理事會將承擔IVU的日常工作，其成員由歷屆大會通過選舉產生。
IVU 是在英國註冊的“非盈利”有限責任公司，（註冊號是4213430）。註冊機構為： Parkdale, Dunham Road, Cheshire, WA14 4QG, UK.