國際素食聯盟 (IVU)
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列奧納多-達-芬奇 (1452-1519) (1828-1910)


義大利畫家,雕塑家,建築家與工程師; 文藝復興時期最傑出的全方位天才。著名畫作包括《石上聖母》(1483-85),《蒙那麗莎》(1503),和《最後的晚餐》(?1495-97)。他的大量繪圖將精密的科學觀察與高度的想象力融為一體,反映了他在生物學,生理學,水力學與航空學等方面的廣泛興趣。他發明瞭歷史上第一座裝甲坦克,並且預見了飛機與潛水艇的發明。 Collins English Dictionary
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列奧納多的倫理素食大衛-赫維茲(David Hurwitz)翔實的研究文章

“...這項困難之外,還要加上一項,這便是,傳記作者對他們筆下人物的飲食習慣很少或根本不重視。例如科林-斯班瑟(Colin Spencer)在他的《異端者的盛宴》一書中曾抱怨說,有關達-芬奇的六十篇傳記中只有兩篇提到列奧納多-達-芬奇是個素食者。”──路易-瓦列荷-羅德裡戈茲教授(Luis Vallejo Rodr?guez)(西班牙)

“列奧納多-達-芬奇,偉大的藝術家,工程師,和《蒙那麗莎》的作者,是位堅定的素食者,他甚至常常去禽販子處買了囚禁在籠中的鳥兒放生。”──萊恩-貝裡教授所作《著名的素食者》書評。

名言錄:
來自《擴大的圈子》,作者強-韋恩 - 泰森( Jon Wynne-Tyson): 鏈接: amazon.co.uk

“人類實在是野獸之王,因為他殘酷甚於野獸。我們靠其它生靈的死亡而存活.我們的身體是墳墓。”──達-芬奇《筆記》

: 以下一段話,來自二十年代梅裡考斯基的小說,現已確定並非真正出自達 -.芬奇之口。這段文字與上面一段引文,在強-韋恩 - 泰森(Jon Wynne-Tyson)的書中來源錯置,從此一直被誤用。

“我很小便放棄了肉食,總有一天人們會同我一樣視殺生如殺人。”──梅裡考斯基《列奧納多-達-芬奇的羅曼司》

“天上,地面,水中,
無一存活,
萬種生靈盡遭滅絕。”
──達-芬奇《筆記》