国际素食联盟 (IVU)
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素食新闻: IVU 杂志
IVU-Veg-News 邮件目录(E-Mail List) (Chen Qing)

素食新闻 - 古犹太教艾赛尼教派
世界上第一位神学与动物福利问题教授(宋齐)
云游素食者 - 2月3日(邱 琳)
素食新闻 - 令人发指的动物器官交易(邱 琳)
素食新闻 - 日本的素食者和素食主义(Huang Xiaoxiao)
素食新闻 - 动物福利协会创造的肉食销售卖点(邱 琳)
素食新闻 - 动物,儿童与素食主义(邱 琳)
素食新闻 - 动物,他们为何重要?(邱 琳)
欧洲素食联合会新闻 - 普遍权利 (4/98 和 1/99 期)(mercyofaurora@sina.com)
世界各国著名博物学家们对素食的看法 (1996)(番茄小屋 啤啤)

世界素食大会 - 2000年夏,加拿大多伦多
印度耆那教徒的素食观(啤啤)

第六届欧洲素食大会:
运动最重要(杨 梅)
一种非暴力的选择,为尊重所有生灵的权力(绿林 绿林专区)
吃好就意味着吃素(袁 萍)
人生之初的正确饮食之道(林美萍)
食物对心智的影响(Patric)
肉食对人类行为的影响(林美萍)
素食者的慈悲(林育华)
迈向素食的未来(darrensdad)


第32届世界素食大会:
不用则废:我们为何需要运动(杨 梅)
蔬果的保存与烹调方法(Patric)
疯牛病对大众健康的意义(绿林 绿林专区)

第35届世界素食大会:
动物权利:文明的考验(绿林 绿林专区)
为什么环境保护主义者不吃素(绿林 绿林专区)
婴儿以及儿童的全素饮食(林育华)

第37届世界素食大会:
世界素食大会, 印度 Goa 2006(邱 琳)

第39届世界素食大会:
2010 年 39th IVU 世界素食大会 印度尼西亚,雅加达 - 巴厘

著名素食者

国际素食联盟 - 作家, 艺术家, 诗人, 哲学家
阿尔伯特·爱因斯坦(1879-1955)
圣雄甘地(1869-1948)
毕达哥拉斯(公元前6 世纪)
安德鲁·林哲牧师, 神学博士 (1952- )(宋齐)
列奥纳多·达·芬奇(宋齐)

关于动物的文章:

一个素食密探的生活(绿林 绿林专区)
工业化农场动物的短暂生命(绿林 绿林专区)

素食主义的历史:

早期人类的饮食:
我们的祖先吃什么? (绿林 绿林专区)

素食主义的历史:
列夫·托尔斯泰 (1828-- 1910)(Huang Shaojie)
《向上的第一步》(The First Step)节选(Huang Shaojie)
托尔斯泰与自然世界(Huang Shaojie)
列奥纳多·达·芬奇的伦理素食(宋齐)

素食常见问题 (IVU FAQ)
定义
普通食物 (Jimmy)
特殊食物 (Jennifer Ng Lai Ching)
食物成份 1 - 明胶
食物成分 2 - 普通问题
动物 (Nancy Cao)
儿童 (Nancy Cao)
营养 1:蛋白质 (绿林 绿林专区)
营养 2 - 维生素B12 (绿林 绿林专区)
营养 3 - 其它维生素和矿物质 (绿林 绿林专区)
营养 4 - 一般问题 (绿林 绿林专区)
服饰和鞋 (Jimmy整理校对)
旅行 (Jimmy)

各国素食常用语

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中文菜谱 - 发送中文菜谱


其它:

素食(Vegetarian) = 纯素(Vegan)(赵磊)
“人道”的屠宰(杨 梅)
工业化农场经济改革计划(杨 梅)
素食月刊 2002.1 - 素食运动 (杨 梅)
鲨鱼危机? (李 文佳)
素食儿童的成长与发育(绿林 绿林专区)
用肌肉打破吃肉的迷信(绿林 绿林专区)
早期人类吃素吗?(绿林 绿林专区)
癌症(绿林 绿林专区)
花生酱(Ping Yuan)
老年人营养指南(绿林 绿林专区)
糖尿病(绿林 绿林专区)
一个耆那教徒对素食主义的看法(Huang Xiaoxiao)
怀孕(绿林 绿林专区)
超越奶制品和钙:关于饮食和骨骼健康的事实(绿林 绿林专区)
钙和强健的骨骼(绿林 绿林专区)


成员团体的站点:

为什么要吃全素?
有意义的生活(PDF文件)
超越“强权就是公理”(PDF文件)
如何选择宣传材料(PDF文件)
动物权利活动与严格素食主义(PDF文件)
素食巅峰网站上的其它中文文章



感谢来自世界各地的志愿翻译者们翻译了以上的文章,他们的名字虽然不能全都记录在这里,但是他们的工作都非常诚恳、认真,令人感动!