International Vegetarian Union (IVU)
IVU logo 35 ème Congrès Mondial Végétarien
'De quoi manger pour tous : notre engagement'

Heriot Watt University, Édimbourg, Écosse
8 au 14 Juillet 2002

Hébergé par

The Vegetarian Society
of the United Kingdom

L'International Vegetarian Union a organisé en moyenne un congrès tous les deux ans depuis le premier en 1908. Le but est de promouvoir et développer l'intérêt pour l'alimentation végétarienne et donner une opportunité aux végétariens et candidats au végétarisme de différentes cultures de se rencontrer, d'explorer de nouvelles voies et d'apprendre chacun l'un de l'autre.

Le 35 ème Congrès sera le premier à se tenir en Ecosse. Il sera accueilli par la Vegetarian Society du Royaume Uni. Fondée en 1847, la Vegetarian Society est la plus ancienne association végétarienne au Monde et c'est la seule à posséder sa propre école de cuisine le "Cordon Vert". Les repas pendant le Congres seront réalisés autour d'un thème mondiale pour coincider avec la dernière publication du livre de cuisine de la Vegetarian Society en association avec HarperCollins.

Le Congrès c'est l'opportunité de cotoyer des gens aux idées similaires de partout dans le Monde, d'enrichir son expérience et ses connaissances avec les meilleurs conférenciers et formateurs internationaux et passer une semaine de vacances agréable sans préoccupation pour sa nourriture ! En complément , une semaine supplémentaire d'après Congrès est organisée pour profiter pleinement des magnifiques panoramas et de l'héritage historique de l'Ecosse.

LE LIEU
Le lieu du Congrès est le Campus idyllique de l'université Heriot Watt avec ses propre lac, bois et chemins sculptés. Situé à environ 13 km du centre d'Édimbourg, avec un service de bus régulier, il combine commodités et ambiance agréable et paisible. Il y a d'excellentes connexions entre la gare d''Édimbourg centre ville et l'aéroport international proche d'Édimbourg. On trouve des chambres simples, doubles "en-suite" et des facilités pour réunions d'un très haut niveau.

POURQUOI ÉDIMBOURG
La cité d'Édimbourg est une rare combinaison d'un lieu bouillonnant d'énergie et de vie (c'est l'emplacement du Festival d'Édimbourg chaque année) et toujours enraciné dans une histoire de centaines d'années. C'est une belle cité européenne, vibrante, avec à chaque coin de rue un nouveau musée à découvrir ou une remarquable architecture à admirer. La ville est aussi riche en galleries d'art et on y trouve de nombreux très bon restaurants végétariens.

Facile d'accès de tous les endroits du Monde elle est devenue une des plus grandes places de conférences. Elle est aussi parfaitement située pour un pré ou post congrès plaisant et relaxant.

DETAILS
Dès que des informations supplémentaires seront disponibles vous pourrez les consulter à : www.ivu.org/congress/2002.

As the programme of speakers is by invitation only, anyone wishing to attend as a speaker should initially contact the Chief Executive at the address below, with a written proposal (communications in English only please)..

Les conférenciers sont sur invitation uniquement. Quiconque souhaitant participer comme conférencier devra contacter, au préalable, le directeur exécutif à l'adresse ci-dessous par une demande écrite (en langue anglaise uniquement).

The Vegetarian Society, Parkdale, Dunham Rd, Altrincham, Cheshire WA14 4QG, UK
Tel: 0161 925 2000; Fax: 0161 926 9182
email: wvc2002@ivu.org

 


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