International Vegetarian Union

Recommandations pour l'alimentation aux Etats Unis
De IVU Newsletter, Avril/Mai 1996
Deutsch - English - Esperanto - Français - Italiano - Português


Résumé des recommandations pour les Américains du Comité d'Information Alimentaire des Etats Unis en 1995.

Pour obtenir les nutriments et autres substances nécessaires à une bonne santé variez les aliments que vous mangez. Le rapport continue en recommandant à ce que les gens mangent des aliments du groupe des graines de la pyramide guide des aliments avec des légumes et des fruits comme base d'un régime salutaire. Il suggère "Prenez plaisir avec des repas comportant du riz, des pâtes, des pommes de terre ou du pain au centre de l'assiette, accompagnés par des légumes, des fruits et des aliments allégés et pauvres en graisse des autres groupes. Limitez les graisses et les sucres ajoutés pendant la préparation des plats."

Le rapport continue à suggérer  : "Choisissez la plupart de vos calories des aliments du groupe des graines, du groupe des légumes et du groupe des fruits. Mangez en quantité modérée les aliments du groupe des produits laitiers, du groupe des viandes et haricots secs. Choisissez moins d'aliments riches en graisse et sucres (consommez frugalement)."

Il considère ensuite le régime végétarien et statue "Certains Américains mangent végétarien pour des raisons culturelles, de croyance ou de santé. La plupart des végétariens mangent des produits laitiers et des œufs et en tant que groupe ces lacto-ovo-végétariens jouissent d'une bonne santé. Les régimes végétariens sont compatibles avec les recommandations alimentaires et peuvent satisfaire les doses recommandées pour les nutriments. Les protéines ne sont pas limitantes dans les régimes végétariens tant que la variété et les quantités de nourriture consommées sont adéquates.

C'est bien d'avoir des confirmations supplémentaires de ce que nous savons tous déjà, qu'un régime végétarien est sain. Cela confirme les conclusions d'autres institutions gouvernementales d'autres pays. Quand réaliseront ils que les régimes végétariens devraient fortement être recommandés ?

[diagramme pyramide des aliments]

Vous pouvez consultez également :


Les contibutions à  IVU News sont les bienvenues. Les articles et opinions publiés ne reflètent pas nécessairement celles de l'éditeur ni la politique de l' "International Vegetarian Union".


Traduction française de Gilles Chatras

 

Tous ce qui se trouve sur ce site est copyright © International Vegetarian Union, sauf avis contraire mentionné...
| Livres | Contacter IVU | FAQ | Histoire | Membres | Actu | Célèbres | Phrases | Recettes | Religion | Science | Jeunes | Chercher |

IVU Index

Maintenu par
Alliance Végétarienne - Association française  pour la promotion du végétarisme
Le site français du végétarisme et des végétariens