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Recettes Autour du Monde

Crème bicolore caramel-café

Ingrédients:
3 c à s de fécule de maïs
3 c à s de sucre brun
1 c à s eau
0.5 c. de café fort


Préparation:
Diluer la fécule dans un peu de lait de soja.
Faire brunir le sucre dans l’eau sur le feu. Ajouter le lait de soja et le chauffer.
Verser le mélange à la fécule et laisser épaissir.
Verser la moitié de cette crème dans des coupes et laisser prendre au frigo.
Mélanger au reste de crème le café, et recouvrir la crème blanche de crème au café.
Réfrigérer ½ heure.

Groupe de recettes: Dessert.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2011-11-29 15:03:50

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