| Ingrédients: |
| 250 ml |
de lait de soja |
| 20 g |
de levure fraîche |
| 500 g |
de farine |
| 150 g |
de margarine végétale ou d’huile d’arachide |
| 100 g |
de sucre brun |
| 1 pincée |
de sel |
| 4 c à c |
de fécule de maïs diluées dans 4 càs d'eau |
| pour 30 gaufres
Préparation:
Faire tiédir le lait de soja et y diluer la levure.
Placer la farine et le sel dans un , y creuser une et verser petit à petit le lait, l’huile (ou la margarine fondue), le sucre et le mélange fécule/eau.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
Si la pâte est trop sèche, ajouter un tout petit peu d’eau. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud.
Huilez le gaufrier brûlant, placez-y deux grosses cuillères à soupe de pâte et faites cuire quelques instants.
Information supplémentaire:
Dégustez les gaufres sans attendre.
Les ustensile de cuisine suivants sont nécessaires: mixer.
Groupe de recettes: Dessert,Biscuits.
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