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Recettes Autour du Monde
gratin de céréales
| Ingrédients: |
| 100 g |
de millet ou 150g de boulgour |
| 300 ml |
de bouillon de légumes |
| 2 gousses |
d'ail hachées |
| 4 |
grosses tomates en rondelles |
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mie de pain |
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huile d'olive |
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thym |
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origan |
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sel |
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poivre |
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Préparation:
Griller la mie de pain à l’huile d’olive avec une gousse d’ail hachée.
Dans un plat à four, disposer la mie de pain, puis alternez des rondelles de tomates, de l’ail haché, du thym et de l’origan et la céréale (millet ou boulgour).
Terminer par des rondelles de tomates.
Verser ensuite le bouillon de légumes assaisonné. Cuire pendant 30 minutes environ (moins s’il s’agit de boulgour) à 180°.
Information supplémentaire:
Déguster ce plat avec une salade verte garnie.
Variante: Ajouter de la panure en surface pour gratiner, arrosée d'huile d'olive.
Les ustensile de cuisine suivants sont nécessaires: four.
Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.
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par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.
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Cette prescription de AVEA a été insérée par
Herma / 2010-10-15 10:28:45
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