| Ingrédients: |
| 250 g |
de seitan en lamelles |
| 3 |
carottes coupées en rondelles |
| 1 |
fenouil coupé en petits morceaux |
| 1 |
oignon haché-graines de fenouil |
| 330 ml |
de bouillon de légumes |
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huile d’arachide |
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sauce de soja |
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Préparation:
Chauffer l’huile dans une cocotte et y rissoler successivement l’oignon, les carottes et le fenouil.
Dans une poêle, rissoler aussi les graines de fenouil, puis les morceaux de seitan.
Mélanger le seitan aux légumes, verser le bouillon, et assaisonner de sauce de soja. Laisser mijoter 1/2 h.
Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.
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