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Seitan aux légumes

Ingrédients:
250 g de seitan en lamelles
carottes coupées en rondelles
fenouil coupé en petits morceaux
oignon haché-graines de fenouil
330 ml de bouillon de légumes
huile d’arachide
sauce de soja


Préparation:
Chauffer l’huile dans une cocotte et y rissoler successivement l’oignon, les carottes et le fenouil.
Dans une poêle, rissoler aussi les graines de fenouil, puis les morceaux de seitan.
Mélanger le seitan aux légumes, verser le bouillon, et assaisonner de sauce de soja. Laisser mijoter 1/2 h.



Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.

Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 01:54:59

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