|
|
Recettes Autour du Monde
Sauce à l’oignon et au curry
| Ingrédients: |
| 3 |
oignons hachés |
| 500 ml |
de bouillon de légumes |
| 3 c à s |
de farine |
| 100 ml |
de vin blanc sec |
| 1 c à s |
de curry |
|
sel |
|
poivre |
|
huile d'olive |
|
Préparation:
Blondir les oignons dans l’huile pendant 30 min. Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole, ajouter la farine et faire un roux. Incorporer petit à petit le bouillon , en remuant sans cesse, puis le vin blanc.
Laisser épaissir, ajouter le curry et l’assaisonnement.
Mélanger les oignons à la sauce.
Groupe de recettes: Sauces.
|
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer
par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.
|
Cette prescription de AVEA a été insérée par
Herma / 2001-12-07 01:53:10
Zurück zur Rezepteliste.
|
|
