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Recettes Autour du Monde
Potage aux pois cassés
| Ingrédients: |
| 300 g |
de pois cassés |
| 2 litres |
de bouillon de légumes |
| 1 |
oignon haché |
| 1 |
poireau coupé en julienne |
| 1 |
petit concombre coupé en morceaux |
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sel |
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poivre |
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huile d’arachide |
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Préparation:
Rissoler l’oignon, le poireau et le concombre dans l’huile, leur ajouter les pois cassés et le bouillon, ainsi que l’assaisonnement.
Porter à ébullition puis laisser mijoter ½ heure à la casserole à pression.
Information supplémentaire:
Servir avec des croûtons de pain.
Groupe de recettes: Soupes.
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Cette prescription de AVEA a été insérée par
Herma / 2001-12-07 01:46:55
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