| Ingrédients: |
| 600 g |
de p. de terre en morceaux |
| 400 g |
de carottes en rondelles |
| 1 |
oignon haché |
| 1 gousse |
d'ail hachée |
| 1 c à s |
de paprika |
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huile d'olive |
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Préparation:
Rissoler l’oignon et l’ail dans l’huile.
Quand ils commencent à brunir, leur ajouter le paprika et laisser cuire un peu.
Ajouter les carottes en rondelles et laisser suer quelques minutes.
Mélanger soigneusement les pommes de terre à la préparation, couvrir tout juste d’eau et laisser mijoter une bonne demi-heure.
Information supplémentaire:
Ces carottes peuvent constituer à elles seules un bon repas d’hiver. Vous pouvez aussi garnir les assiettes de croûtons de pain aillé
Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.
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