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Carottes à la Hongroise

Ingrédients:
600 g de p. de terre en morceaux
400 g de carottes en rondelles
oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 c à s de paprika
huile d'olive


Préparation:
Rissoler l’oignon et l’ail dans l’huile.
Quand ils commencent à brunir, leur ajouter le paprika et laisser cuire un peu.
Ajouter les carottes en rondelles et laisser suer quelques minutes.
Mélanger soigneusement les pommes de terre à la préparation, couvrir tout juste d’eau et laisser mijoter une bonne demi-heure.



Information supplémentaire:
Ces carottes peuvent constituer à elles seules un bon repas d’hiver. Vous pouvez aussi garnir les assiettes de croûtons de pain aillé


Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.

Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 01:42:07

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