| Ingrédients: |
| 250 g |
de champignons émincés |
| 1 gousse |
d'ail hachée |
| 1 |
oignon haché |
| 300 ml |
de bouillon de légumes |
| 2 c à s |
de farine |
| 30 g |
de margarine végétale |
| 100 ml |
de vin blanc sec |
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sauce de soja |
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huile d'olive |
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curry |
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noix de muscade |
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poivre |
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persil haché |
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Préparation:
Rissoler l’ail et les champignons dans l’huile pendant quelques minutes.
Les enlever et rissoler l’oignon.
Pendant ce temps, faire fondre la margarine, y jeter la farine et faire un roux.
Verser petit à petit le bouillon et le vin en remuant énergiquement.
Réduire la sauce et laisser épaissir.
Ajouter la sauce de soja, le curry et le poivre, puis les champignons et l’oignon.
Faire cuire les pâtes et les mélanger à la sauce.
Information supplémentaire:
Servir garni de persil haché
Groupe de recettes: Plat principal,Déjeuner.
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