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Recettes Autour du Monde
Fondue végétalienne
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Préparation:
Couper les gousses d'ail en quatre et bien frotter le caquelon. Dans une casserole, mélanger les flocons de levure, la farine et le sel. Ajouter l'eau et le vin blanc en remuant bien le tout. Faire cuire la masse en remuant. Cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la consistance soit à votre goût. Pendant la cuisson, ajouter la moutarde et la margarine et assaisonner la fondue avec de la muscade et du poivre. Verser dans le caquelon à fondue et servir avec du pain.
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Cette prescription de Végi-Info 2011-4 a été insérée par
Bernadette Raschle / 2011-12-08 10:33:59
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