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Recettes Autour du Monde

Pralinés de Noël

Ingrédients:
Variante 1:
250 g de nougat aux noix
50 g de graisse de coco ou de beurre de coco
Variante 2:
300 g de chocolat noir surfin
70 ml de crème de soja ou d‘avoine
½-1 cc de condiment pour  pain d‘épices


Préparation:
Variante 1: Faire fondre le nougat et la graisse dans un bain marie, puis rassembler la masse. Verser dans des moules à pralinés.

Variante 2: Chauffer la crème et y faire fondre le chocolat. Petit à petit, ajouter le mélange d’épices à votre guise.


Information supplémentaire:
Tuyau: Au lieu de se servir de moules à pralinés, laisser refroidir au frigo la masse de chocolat jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme. Former des boulettes et les tourner dans de la pou­dre de cacao.

Groupe de recettes: Dessert,Biscuits.

Cette prescription de Végi-Info 2012-4 a été insérée par Bernadette Raschle / 2012-12-11 15:34:41

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