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Potage aux lentilles corail

Ingrédients:
300 g de lentilles corail (oranges)
2 litres de bouillon de légumes
oignon haché
1 gousse d'ail hachée
carottes coupées en rondelles
sel
poivre
thym
huile d'olive


Préparation:
Rissoler l’oignon, l’ail et les carottes, leur ajouter les lentilles, le bouillon et l’assaisonnement. Porter à ébullition puis laisser mijoter 30 min à la casserole à pression.

Information supplémentaire:
Servir chaud avec des croûtons de pain.

Groupe de recettes: Soupes.
Si vous essayez cette recette, une photo du plat nous fera grand plaisir. Veuillez l’envoyer par e-mail à rezepte(at)vegetarismus.ch (format JPEG ou TIFF).
Merci d’avance.


Cette prescription de AVEA a été insérée par Herma / 2001-12-07 00:55:21

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