Mittlerweile servieren die meisten Fluggesellschaften vegetarische Menüs. Rufen Sie die Fluggesellschaft rechtzeitig an um nachzufragen und ein vegetarisches Menü zu reservieren. Es wird auch empfohlen, die Reservierung nochmals bestätigen zu lassen.

von einem Leser aus Kanada:
Es gibt internationale Codes, die für vegetarische Menüs verwendet werden. Normalerweise sind vier verschiedene Menüs immer erhältlich. Ich empfehle Flugreisenden, ihr Menü bei der Fluggesellschaft oder beim Reisebüro zu reservieren, die Reservierung 24 Stunden vor Abflug nochmals bestätigen zu lassen und dann nochmal nachzufragen, wenn Sie am Flughafen einchecken.

Interessantes Vorwort (von Canadian Airlines): "Passagiere können vegetarische Menüs aus religiösen, gesundheitlichen, ökonomischen oder politischen Gründen verlangen, sowie aus die Umwelt betreffenden Überlegungen oder menschlichen Anligen. Die vielfältigen vegetarischen Menüs wurden in verschiedene Kategorien zusammengeführt."

Hier sind die Codes, die verschiedenen Namen, mit denen diese Menüs beschrieben werden und die Erklärungen, was Kunden essen/nicht essen, die sie bestellen:

VGML - Strict/Pure Vegetarian - Non-Dairy - Vegan. "Veganer oder strikte Vegetarier essen kein Fleisch und auch keine fleischlichen Erzeugnisse - keinen Fisch, kein Geflügel und auch keine Produkte mit Gelatine oder Schmalz. Milchprodukte, Eier und Honig sind nicht gestattet."

VLML - Lacto-Ovo Vegetarian - Vegetarian Lacto-Ovo - Western Vegetarian. "Ovo-Lacto-Vegetarier vermeiden Fleischprodukte jeglicher Art - keinen Fisch, kein Geflügel und auch keine Produkte mit Gelatine oder Schmalz. Milchprodukte und Eier sind erlaubt. Käse sollte nach Möglichkeit ohne die Verwendung von Rennet hergestellt worden sein."

AVML - Asian Vegetarian - Asiatic/Indian Vegetarian - Moslem and Hindu Vegetarian. "Asiatische/Indische vegetarische Mahlzeiten sind vegetarische Kombinationen mit vielen Gewürzen, die unter Umst&aum;nden die eingeschränkte Verwendung von Milchprodukten erlauben."

RVML - Raw Vegetarian. "Unverarbeitetes Obst oder Gemüse."

Ein zusätzlicher Hinweis zur Charakteristik von Vegetariern (von Canadian Airlines): "Einige Vegetarier leben auch nach Einschränkungen im Bezug auf andere Lebensmittel und Getränke wie etwa Alkohol, koffeinhaltige Getränke, stark verarbeitete Lebensmittel und solche, die nicht-organisch gezüchtet oder verarbeitet werden oder solche, die bestimmte Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe enthalten."

Andere Codes/Mahlzeiten:

Verschiedene Fluggesellschaften können unter Umständen andere Codes und Mahlzeiten haben. Beispielsweise hat United Airlines auch den Code IVML - Indian Vegetarian and KVML - Kosher Vegetarian, was bedeutet, dass hier kosheres Essen angeboten wird.

Weitere Infos: