Internationale Vegetarier-Union (IVU)


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Apfel-Pfannkuchen

Zutatenliste:
250 g	Mehl
3 EL	Sojamehl
1 TL	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
1 EL	Zucker
0.5 Liter	Sojamilch
1 kg	säuerliche Äpfel

Zubereitung:
Alles ausser den Äpfeln zu einem Teig verrühren. 1-1½ kg Äpfel kleinschneiden und unterrühren. Dann ziemlich dick in die Pfanne von beiden Seiten schön goldgelb anbraten.

Rezeptgruppe: Haupt,Beilage,Lunch,Dessert,Vorspeise.

Dieses Rezept wurde eingetragen von: Peter Beck / 2006-11-12 13:04:27

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