| Zutatenliste: |
| Teig |
| 225 g |
Mehl |
| 0.5 TL |
Backpulver |
| 100 g |
pflanzliche Margarine |
| 175 g |
Zucker |
| 3 EL |
Öl |
| 275 g |
weicher Tofu |
| 25 g |
Kakaopulver |
| 1 TL |
Vanillezucker |
| 100 g |
Walnüsse |
| 100 g |
Halbbitter-Schoggistückchen |
| 75 g |
Kokosnussraspel |
| Glasur |
| 1 Tasse |
Schoggi-Glasur |
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Zubereitung:
Für den Teig:
Mehl mit Backpulver mischen und beiseite stellen.
Flüssige Margarine mit Zucker, Öl in einer Küchenmaschine 2 Minuten mixen. Den Tofu hinzufügen und weitere 2 Minuten mixen. Kakaopulver und Vanillezucker hinzufügen und erneut mixen. Nach und nach die Mehlmischung dazugeben und untermixen. In eine Schüssel geben und die Walnüsse, Schokoladestückchen und
Kokosraspel unterheben.
Den Teig in eine leicht eingefettete Backform (ca. 20x25 cm).
Backen:
Zweite Schiene von unten bei 180°C ca. 20-25 Minuten.
Zum Schluss mit einer Schokoladenglasur überziehen.
Zusatzinfo:
Ergibt ca. 18 Stücke
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Ofen.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.
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