| Zutatenliste: |
| 1 Stk |
grosse rote Paprikaschoten (ca. 200g) |
| 125 ml |
Sonnenblumenöl |
| 4 Stk |
grosse Knoblauchzehen |
| 500 g |
weichgekochte Saubohnen |
| 1-2 TL |
Salz |
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Dillspitzen |
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Zubereitung:
Paprikaschote entkernen, klein schneiden und in ein schmales Gefäss geben. Sonnenblumenöl dazu geben und alles gut pürieren. Die Ölmasse in eine Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten. Die Knoblauchzehen pressen und dazugeben. Dann die weichgekochten Saubohnen dazugeben, mit Salz abschmecken und alles einige Minuten weiterköcheln lassen. Nach dem Abkühlen mit reichlich Dillspitzen abschmecken. Fertig!
Zusatzinfo:
Saubohnen nennt man auch Soissons-Bohnen. Für 500g weichgekochte Bohnen benötigt man ca. 250g getrocknete Bohnen.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer,Waage.
Rezeptgruppe: Haupt,Salat.
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