| Zutatenliste: |
| Teig |
| 200 g |
Weizenmehl |
| 3 geh. TL |
Backpulver |
| 100 g |
Zucker |
| 1 Päckchen |
Vanillezucker |
| 80 ml |
Sonnenblumenöl |
| 200 ml |
stark kohlensäurehaltiges Wasser |
| Belag |
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frisches Obst (gezuckert) oder Obst aus der Dose nach Belieben. |
| Glasur |
| 250 ml |
Fruchtsaft |
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Agar-Agar (Menge für 250ml Flüssigkeit) |
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Zubereitung:
Für den Teig:
Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Dann das Öl und das Wasser dazugeben, gut vermischen und mind. 2-3 Minuten schlagen. Der Teig sollte relativ dünnflüssig sein. Den Teig in eine gefettete Spezial-Tortenbodenform (Durchmesser 26-28 cm) füllen und glattstreichen.
Backen:
Zweite Schiene von unten bei 175°C ca. 25-30 Minuten
Für den Belag:
Den ausgekühlten Tortenboden mit frischem Obst oder Obst aus der Dose nach Belieben garnieren
Für den Guss:
Fruchtsaft mit dem Agar-Agar zum Kochen bringen und ca. 1-2 Minuten köcheln lassen. Danach von der Mitte aus über dem Obst verteilen und abkühlen lassen.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer,Ofen,Waage.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.
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