| Zutatenliste: |
| 750 g |
gekochte Kichererbsen |
| 4 Stk |
Zitronen |
| 6 Stk |
Knoblauchzehen |
| 400 g |
Tahin |
| 1-2 TL |
Kreuzkümmel, gemahlen |
| 2,5 TL |
Salz |
| 1 Bund |
Petersilie |
| 3 TL |
Paprika, edelsüß |
| 15 EL |
Olivenöl |
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etwas Wasser |
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Zubereitung:
Kichererbsen mit Zitronensaft, zerhacktem/gepresstem Knoblauch und evtl. einem Schuss Wasser pürrieren.
Übrige Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Je nach Belieben für die Konsistenz noch etwas Wasser unterrühren.
Zusatzinfo:
Statt dem gängigen Paprikapulver, Paprikaflocken aus dem orientalischen Laden (z.B. "Isot") verwenden.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer.
Rezeptgruppe: Beilage,Vorspeise.
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