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Helva (aus Grieß)

Zutatenliste:
2 Tassen Grieß
100 g Margarine
2 EL fein gehackte oder geriebene Pistazien
1 Stk Orange (Schale davon)
1 Tasse Wasser
1 Tasse Pflanzenmilch
1,5 Tassen Staubzucker
Nach einem türkischen Originalrezept.



Zubereitung:
Die Margarine in einem Topf schmelzen. Grieß und Pistazien hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.

Nun in einem anderen Topf Pflanzenmilch, Zucker und Wasser zum Kochen bringen.

Den Grieß häufig umrühren, damit sich nichts anlegt.

Die Orangenschale und das zum Kochen gebrachte Zuckerwasser hinzufügen und durchrühren. Auf kleiner Flamme zugedeckt 3-4 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesaugt ist.


Rezeptgruppe: Dessert.
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Vielen Dank!


Dieses Rezept von Oktay Usta wurde eingetragen von: vegan.at / 2009-03-03 11:24:26

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