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Kürbis-Süßspeise

Zutatenliste:
4 kg Kürbis
1 kg Staubzucker
1-2 T Wasser
100 g gehackte Walnüsse oder Kokosflocken
Nach einem türkischen Originalrezept.



Zubereitung:
Den Kürbis in grobe, fingerlange Stücke schneiden und die Schale und das Innere entfernen. In einen großen Topf geben und mit Wasser auffüllen.

Sobald es kocht, den Zucker darüber streuen und erneut zum Kochen bringen. Wenn der Kürbis weich ist, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Kalt und dekoriert mit Walnüssen oder Kokosflocken servieren.

Rezeptgruppe: Dessert.
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Dieses Rezept wurde eingetragen von: vegan.at / 2009-03-03 11:27:04

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