Internationale Vegetarier-Union (IVU)
IVU logo
Recipes Around the World Rezepte aus aller Welt

Recipes Around the World
Over 3,000 vegan recipes in English


Käsekuchen-Brownies

Zutatenliste:
Für die Brownies:
250 g Mehl
50 g Speisestärke
3 EL Kakao
110 g Zucker
1 Stk Vanilleschote, Mark
40 ml Öl
200 ml Wasser
100 g Apfelmus
1 EL Apfelessig
0.5 TL Natron
50 g Schokoladenstreusel
Für die Käsecreme:
500 g Sojajoghurt
100 ml Sojamilch
1 Stk Vanillepuddingpulver, Packung
120 g Zucker
120 g Margarine
1 EL Zitronensaft


Zubereitung:
Für die Brownies: Mehl, Stärke, Natron, Zucker und Kakao mischen. Öl und Apfelmus zugeben, dann nach und nach das Wasser und den Apfelessig einrühren. Zuletzt die Schokoladenstreusel untermischen. 3/4 der Masse in eine gefettete und gemehlte 20x20cm Form geben. Für die Käsecreme den Joghurt 1-2 Tage im Kaffeefilter im Kühlschrank abtropfen lassen. Das Puddingpulver mit der Milch glatt rühren. Die verbleibenden Zutaten einrühren und die Masse auf die Schokomasse in der Form geben. Obenauf mit der restlichen Schokomasse verzieren. Bei 160° Umluft ca. 60 - 70 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen vor dem Servieren mindestens 20 Minuten anziehen lassen.

Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Ofen,Waage.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.

Dieses Rezept von Veganpassion wurde eingetragen von: vegan.at / 2011-01-21 12:23:36

Zurück zur Rezepteliste.


Vegane Kochbücher