Internationale Vegetarier-Union (IVU)
IVU logo
Recipes Around the World Rezepte aus aller Welt

Recipes Around the World
Over 3,000 vegan recipes in English


Apfel-Feigen Tarte

Zutatenliste:
125 g Margarine
80 g Ahornsirup
1 Prise Salz
250 g Weizen-Vollkornmehl
700 g Äpfel
1 TL Zimt
1 Stk Vanillezucker, Packung
1 Stk Zitrone, klein, Saft
50 g Nüsse, gerieben
1 TL Agar Agar
250 g Feigen, getrocknet
300 ml Kirschsaft


Zubereitung:
Margarine, Ahornsirup, Salz und Mehl zügig verkneten. Eine gefettete Form mit dem Teig auskleiden. Rand formen. Äpfel in dünne Scheiben hobeln. Mit Zimt, Vanillezucker und Zitronensaft mischen. Den Teig mit geriebenen Nüssen bestreuen, mit den Äpfeln belegen und glatt drücken. Bei 175°C (vorgeheizt) ca. 35 Minuten backen. Ein paar Löffel Kirschsaft abnehmen. Mit dem Agar Agar verrühren. Feigen klein schneiden. Mit dem restlichen Kirschsaft vorsichtig aufkochen. Pürieren. Agar Agar - Kirschsaft Mischung gleischmäßig einrühren. Kurz aufkochen und auf den gebackenen Kuchen streichen. Komplett auskühlen lassen.

Zusatzinfo:
Die Menge ist auf eine 26er Tarteform ausgelegt.

Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Ofen,Waage.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.

Dieses Rezept wurde eingetragen von: vegan.at / 2011-10-19 19:31:43

Zurück zur Rezepteliste.


Vegane Kochbücher