Internationale Vegetarier-Union (IVU)


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Kokosküsse

Zutatenliste:
8 TL	Ei-Ersatz
175 g	Kokosraspeln
50 g	Mandeln gemahlen
100 g	Marzipan
1 Prise	Salz
1	Vanillezucker
160 ml	Wasser
125 g	Zucker

Zubereitung:
Ei-Ersatz mit Wasser aufschlagen, dann Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren. Nach und nach die gemahlenen Mandeln und die Kokosraspeln sowie das grob gehackte Marzipan unterrühren. Aus der Masse mit Teelöffeln kleine Nocken abstechen, formen, festdrücken und auf ein Backblech legen. Bei 125°C 30 Minuten im vorgeheizten Rohr, mehr trocknen, als backen.

Rezeptgruppe: Dessert,Kekse.

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Dieses Rezept von http://fafner.dyndns.org/~mitsam/cgi-bin/rz3.pl?Rezept=Kokosk%FCsse wurde eingetragen von: Martin Ulrich / 2012-08-13 17:40:41

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