Internationale Vegetarier-Union (IVU)


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Grittibänz

Zutatenliste:
500 g	Zopfmehl
2,5 dl	Soja- oder Reismilch
1 EL	Salz
80 g	pflanzliche Margarine
	Sojamilch
	Zucker
20 g	Frischhefe (oder 1 Pack Trockenhefe)

Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und 10 Minuten lang gut durchkneten. Den Teig mit nassem Tuch bedecken und eine Stunde ruhen lassen. Den Grittibänz formen und verzieren. Etwas Sojamilch und Zucker vermischen und den Grittibänz bestreichen. Auf der zweituntersten Rille bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Rezeptgruppe: Dessert.

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Dieses Rezept von http://www.vegan.ch/plantastisch/wp-content/uploads/2011/12/vegan_Guetzli_Rezepte_Plantastisch.pdf wurde eingetragen von: Martin Ulrich / 2012-08-13 17:54:49

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