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Grittibänz

Zutatenliste:
500 g Zopfmehl
2,5 dl Soja- oder Reismilch
1 EL Salz
80 g pflanzliche Margarine
Sojamilch
Zucker
20 g Frischhefe (oder 1 Pack Trockenhefe)


Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und 10 Minuten lang gut durchkneten. Den Teig mit nassem Tuch bedecken und eine Stunde ruhen lassen. Den Grittibänz formen und verzieren. Etwas Sojamilch und Zucker vermischen und den Grittibänz bestreichen. Auf der zweituntersten Rille bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Rezeptgruppe: Dessert.
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Falls Sie dieses Rezept nachkochen/backen und schön anrichten, wären wir dankbar um ein Foto des Gerichtes um es hier einzufügen. Bitte per E-Mail an rezepte(at)vegetarismus.ch (JPEG- oder TIFF-Format)
Vielen Dank!


Dieses Rezept von http://www.vegan.ch/plantastisch/wp-content/uploads/2011/12/vegan_Guetzli_Rezepte_Plantastisch.pdf wurde eingetragen von: Martin Ulrich / 2012-08-13 17:54:49

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