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Kartoffel-Nuss-Streichcreme

Zutatenliste:
1 kg mehligkochende Kartoffeln
Knoblauchzehen
150 ml Hafersahne
100 g Hasel- oder Baumnüsse
Salz und Pfeffer
Zutaten sind für 4 Personen berechnet.

Zubereitung:
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen, abgiessen und leicht abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und durch die Kartoffelpresse drücken.

Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse zu den Kartoffeln drücken. Hafersahne zugeben, alles vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Nüsse hacken und unter die Creme mischen.

Rezeptgruppe: Beilage,Vorspeise.

Dieses Rezept von Vegi-Info 2013-1 wurde eingetragen von: Bernadette Raschle / 2013-03-25 11:58:46

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