| Zutatenliste: |
| Teig |
| 120 g |
Mehl |
| 60 g |
Weizengriess |
| 75 g |
Zucker |
| 0.5 Päckchen |
Backpulver |
| 1 Päckchen |
Vanillezucker |
| 200 ml |
Sojamilch |
| 100 g |
Haselnussmus |
| Belag |
|
frisches Obst (gezuckert) oder Obst aus der Dose nach Belieben. |
| Belag |
| 250 ml |
Fruchtsaft |
|
Agar-Agar (Menge für 250ml Flüssigkeit) |
|
Zubereitung:
Für den Teig:
Mehl, Weizengriess, Zucker, Backpulver und Vanillezucker mischen. Dann die Sojamilch und das Haselnussmus dazugeben, gut vermischen und mind. 2 Minuten schlagen. Der Teig sollte relativ zähflüssig sein. Den Teig in eine gefettete Spezial-Tortenbodenform (Durchmesser 26-28 cm) füllen und glattstreichen.
Backen:
Zweite Schiene von unten bei 180°C ca. 25-30 Minuten
Für den Belag:
Den ausgekühlten Tortenboden mit frischem Obst oder Obst aus der Dose nach Belieben garnieren
Für den Guss:
Fruchtsaft mit dem Agar-Agar zum Kochen bringen und ca. 1-2 Minuten köcheln lassen. Danach von der Mitte aus über dem Obst verteilen und abkühlen lassen.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer,Ofen.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.
|
_001.jpg&w=800)
