| Zutatenliste: |
| 250 g |
pfl. Margarine |
| 300 g |
Zucker |
| 500 g |
Mehl |
| 1 Päckchen |
Vanillezucker |
| 1 Päckchen |
Backpulver |
| 1 gestr. TL |
Salz |
| 400 ml |
Sojamilch |
| 1 Fläschchen |
Rumaroma |
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Rosinen oder Sultaninen (Menge nach Belieben) |
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Zubereitung:
Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Sojamilch zur Margarine geben und alles gut vermischen. Rumaroma zufügen und den Teig für weitere 2 Minuten gut schlagen. Der Teig sollte zähflüssig sein.
Kurz eingeweichte und mit Mehl bestäubte Rosinen unter den Teig mischen und in eine gut eingefettete Gugelhupf-Form füllen.
Backen: Zweite Schiene von unten bei 175°C ca. 80-90 Minuten backen.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer,Ofen.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.
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