| Zutatenliste: |
| 200 g |
pfl. Margarine |
| 150 g |
Zucker |
| 300 g |
Mehl |
| 100 g |
Maisstärke |
| 2 TL |
Zimt |
| 1 Päckchen |
Backpulver |
| 100 ml |
Sojamilch |
| 6 Stk |
Bananen |
| 200 g |
Rosinen oder Sultaninen |
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Zubereitung:
Margarine und Zucker schaumig rühren. Mehl mit 100g Maisstärke, Zimt und Backpulver vermischen. Mehlgemisch abwechselnd mit der Sojamilch zu der Margarine geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Bananen mit einer Gabel verdrücken. Die in heissem Wasser eingeweichten Rosinen / Sultaninen abtropfen lassen und leicht einmehlen. Bananen und Rosinen unter den Teig heben und alles in eine eingefettete Gugelhupf-Form füllen.
Backen:
Unterste Schiene bei 190°C ca. 50-60 Minuten.
Es werden folgende Haushaltgeräte benötigt: Mixer,Ofen.
Rezeptgruppe: Kuchen/Torten.
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