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香港ビーガン協会の
ホームページへようこそ
このホームページでは完全菜食主義（ビーガン）についてわかりや
すく紹介しています。ここには、ビーガンに関するその他のホーム
ページとのリンクもあり、きっと理解が深まるでしょう。また、香
港のビーガンとベジタリアンに関するインフォメーションもありま
す。今のところ、その他のページは英語だけです。さあ、ビーガン
の方も、ビーガンになりたい方も、香港のビーガンのレストランに
興味のある方も、香港を訪問する方も、どうぞこのホームページを
のぞいてみてください。
ビーガンとは何でしょうか
ビーガンとは、一言で言えば、動物に由来する食べ物や衣類などを
一切断っている人のことです。ビーガンはベジタリアンの一類です
が、その度合が最も厳しく肉はもちろんのこと、魚や卵・乳製品も
決して食べませんし、ほとんどの人が蜂蜜も食べません。皮や絹、
毛を使った衣類なども買わないようにしています。ただ、ビーガン
である理由は、人それぞれ違います。修業をする仏教徒であった
り、動物の虐待や苦痛を嫌う人、ただ単に自分の健康のためという
人など、さまざまな目的を持ったビーガンがいます。
ご意見やご感想をお寄せ下さい。香港ビーガン協会では、毎月の最
終週に色々なレストランでミーティングを計画しています。あなた
がビーガンであったり、完全菜食主義についてもう少し知りたい、
いつか香港に行きたい、などの場合は大歓迎です、どうぞご参加く
ださい。その際には下記のアニー宛のメールにてご予約ください。
お会いできる日を楽しみにしています！
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