Persatuan Vegetarian Internasional
	Frequently Asked Questions Definisi

Vegetarian: Untuk maksud keanggotaan IVU, veganisme dianggap termasuk vegetarianisme. Vegetarianisme didefinisikan sebagai praktek tidak makan daging, unggas, ikan, ataupun produk sampingannya, dengan ataupun tanpa penggunaan dairy atau telur. Sering dibagi-bagi lagi menjadi OVO-LACTO dan LACTO. Vegetarian mungkin atau mungkin tidak mencoba untuk meminimalisasikan penggunaan hewan yang bukan untuk makanan seperti vegan. Ovo-Lacto Vegetarian: seperti VEGAN, tetapi juga makan telur dan produk susu. Ini adalah bentuk vegetarian yang paling 'populer'. Lacto Vegetarian: sama seperti VEGAN, tetapi juga makan produk susu. Veggie -- panggilan pendek untuk seorang VEGETARIAN; sering mencakup pula VEGAN. Vegetarian ketat: asalnya berarti vegan, sekarang bisa berarti vegan atau vegetarian. Istilah 'Vegetarian' diciptakan pada tahun 1847. Pertama kali digunakan secara formal pada tanggal 30 September tahun itu oleh Joseph Brotherton dan lain-lain, di Northwood Villa, Kent, Inggris. Saat itu adalah pertemuan pengukuhan dari Vegetarian Society Inggris. Kata ini berasal dari Bahasa Latin 'vegetus', yang berarti keseluruhan, sehat, segar, hidup; (jangan dihubungkan dengan 'vegetable-arian' - mitos manusia yang diimajinasikan hidup seluruhnya dari sayur-sayuran tetapi tanpa kacang, buah, biji-bijian, dan sebagainya!) Sebelum tahun 1847, mereka yang tidak makan daging secara umum dikenal sebagai 'Pythagorean' atau mengikuti 'Sistem Pythagorean', sesuai dengan Pythagoras 'vegetarian' dari Yunani kuno. Definisi asli dari 'vegetarian' adalah "dengan atau tanpa telur atau produk dairy" dan definisi ini masih digunakan oleh Vegetarian Society hingga sekarang. Bagaimanapun juga, kebanyakan vegetarian di India tidak memasukkan telur ke dalam diet mereka, seperti juga mereka dari tanah Mediteranian klasik, sebagai contoh Pythagoras. Mengapa menjadi seorang vegetarian? Jika anda punya kesempatan untuk menyelamatkan satu kehidupan - atau ribuan kehidupan - tidakkah anda akan melakukannya? Tidak menggunakan produk hewani dalam hidup anda adalah sesuatu yang cukup sederhana yang bisa anda lakukan, dengan efek yang besar. Manusia telah berevolusi begitu tinggi, dengan begitu banyak kelebihan... tidakkah seharusnya kita menggunakan salah satu kelebihan kita, kasih sayang, untuk menyelamatkan binatang lain? - Lise kirimkan jawaban lebih banyak! Definisi dari istilah-istilah lain yang membingungkan Semi-Vegetarian: Memakan lebih sedikit daging dari pada orang rata-rata. Lihat juga PSEUDO-VEGETARIAN. Pseudo-Vegetarian: Mengaku sebagai vegetarian, tetapi bukan. Sering digunakan oleh para VEGETARIAN untuk mendeskripsikan SEMI-VEGETARIAN, dan PESCETARIAN. Pescetarian: Sama dengan VEGETARIAN, tetapi juga mengkonsumsi ikan. (sering merupakan orang yang menghindari teknik-teknik 'peternakan pabrik'...)Lihat juga PSEUDO-VEGETARIAN. Fruitarian: Sama dengan VEGAN, tetapi hanya makan makanan yang tidak membunuh tumbuhan tersebut (apel bisa dipetik tanpa membunuh pohonnya, sedangkan wortel tidak dapat). Konsumen Sayuran: Berarti siapapun yang mengkonsumsi sayuran. Tidak selalu seorang VEGETARIAN. Herbivora: Sebagian besar makan rumput atau tumbuh-tumbuhan. Tidak selalu VEGETARIAN. Pemakan-tumbuhan: Sebagian besar makan tumbuhan. Not necessarily a VEGETARIAN. Pemakan bukan-daging: Tidak makan daging. Sebagian besar definisi tidak menganggap ikan, unggas, ataupun makanan laut sebagai daging. Lemak dan minyak hewan, tulang, dan kulit tidak dianggap sebagai daging. Kosher: Dibuat sesuai dengan peraturan diet Yahudi yang kompleks. Tidak menunjukkan VEGAN dalam kasus apapun. Tidak menunjukkan OVO-LACTO VEGETARIAN dalam kasus apapun. Bahkan produk KOSHER mengandung produk susu mungkin mengandung beberapa tipe hewan yang tidak dianggap 'daging'. Pareve/Parve: Salah satu kategori dalam peraturan diet KOSHER. Dibuat tanpa daging dan produk susu ataupun hasil-hasilnya. Telur dan ikan termasuk pareve, kerang-kerangan tidak. Nondairy: Presentase lemak susu yang dikandung tidak cukup untuk disebut dairy. Dapat mengandung susu atau hasil-hasil susu. Tanpa daging: Dibuat tanpa daging. Dapat mengandung telur, susu, dan keju. Kadang-kadang bahkan mengandung lemak hewan, makanan laut, ikan, unggas. Apakah Makrobiotik itu? dari seorang anggota ivu-sci: Menurut tulisan Donna Secker dan Stanley Zlotkin dalam Essentials of Human Nutrition, "diet makrobiotik terdiri dari nasi dengan kulitnya, kacang-kacangan serta sayuran dengan sedikit makanan terfermentasi, biji-bijian, dan buah-buahan; tanpa konsumsi produk hewani" (saya kurang pasti dengan bagian terakhir - saya pikir ikan diperbolehkan dalam diet macrobiotic). Penulis memperingatkan bahwa "anak-anak yang mengkonsumsi diet makrobiotik, hubungan yang telas telah terlihat antara diet, masukan nutrisi, fakta fisik dan biokimia kekurangan beberapa nutrisi termasuk didalamnya zat besi, vitamin B12, vitamin D, serta riboflavin. Tingkat pertumbuhan yang lebih lambat dan dilaporkan timbulnya penyakit-penyakit gizi seperti rakhitis, kwashiorkor serta anemia.

Vegan: tidak memakan daging binatang (daging merah, unggas, ikan, dan makanan laut), produk hewani (telur dan susu), dan biasanya tidak mengkonsumsi madu dan tidak menggunakan atau memakai produk hewani (kulit, sutra, wol, lanolin, gelatin...). Masyarakat vegan utama seluruhnya tidak mengijinkan madu, tetapi beberapa "vegan" tetap menggunakannya. Beberapa "vegan" juga menolak untuk makan produk ragi. Vegan diet: mengikuti cara makan vegan, tetapi tidak selalu mencoba untuk tidak memakai manfaat bukan makanan dari hewan. Mengapa Vegan? VEGANISME dapat didefinisikan sebagai suatu cara hidup yang ingin mengeluarkan, sejauh yang masih mungkin dan masih bisa dilaksanakan, segala bentuk dari eksploitasi, serta kekejaman terhadap, binatang untuk makanan, pakaian, dan maksud-maksud lain. Dalam istilah diet vegan mengacu pada praktek membuang penggunaan *semua* hasil hewani - termasuk daging, ikan, unggas, telur, susu hewan, madu, dan hasil-hasilnya. Kemualan terhadap kekejaman yang melekat pada peternakan susu, ternak, dan unggas mungkin adalah satu alasan terutama akan adopsi dari veganisme, tetapi banyak juga yang tertarik padanya untuk kesehatan, lingkungan, spiritual, dan alasan-alasan lainnya. "Tanah, energi, dan sumber air yang digunakan untuk peternakan berkisar antara 10 hingga 1000 kali lebih besar daripada apa yang dibutuhkan untuk menghasilkan makanan nabati dengan jumlah yang sama. Juga, peternakan tidak hanya *menggunakan* sumber daya ini, melainkan *menghabiskannya*. Semua ini terlihat dalam sejarah. Kebanyakan dari permukaan tanah dunia, erosi, kehabisan air tanah, serta pembabatan hutan -- faktor-faktor yang saat ini mengancam dasar sistem makanan kita -- adalah hasil dari bentuk produksi makanan yang destruktif ini" (Keith Akers, p. 81, "A Vegetarian Sourcebook", 1989). Kata-kata yang sering digunakan: Vegan: tidak mengkonsumsi daging binatang (daging, unggas, ikan, dan makanan laut), produk hewani (telur dan susu), dan biasanya tidak mengkonsumsi madu dan pemakaian serta penggunaan produk hewani (kulit, sutra, wol, lanolin, gelatin...). Masyarakat vegan utama seluruhnya tidak mengijinkan madu, tetapi beberapa "vegan" tetap menggunakannya. Vegetarian ketat: asalnya berarti vegan, sekarang bisa berarti vegan atau vegetarian. Vegetarian murni: sama dengan vegetarian ketat. Bagaimanakah "vegan" diucapkan? Kata vegan diciptakan oleh Donald Watson pada tahun 1940-an. Dibaca "vee-gun". Ini adalah pengucapan yang paling umum di Inggris sekarang. Tidak ada yang bisa berkata pengucapan ini "salah", maka ini juga adalah pengucapan yang secara politik benar. Di US, pengucapan yang umum adalah "vee-jan" dan "vay-gn" dan juga "vee-gn", walaupun Masyarakat Vegan America mengatakan bahwa pengucapan yang benar adalah yang sama dengan pengucapan di Inggris. Inggris, US, dan tempat-tempat lain memiliki pengucapan yang berbeda-beda. Kadang-kadang ini adalah subjek yang sensitif, maka siaplah untuk merubah pengucapan anda... Sedikit sejarah Berikut ini adalah kata-kata Donald pada masa-masa awal (1945): 'Vegetarian' dan 'Fruitarian' telah dihubungkan dengan masyarakat yang memperbolehkan 'buah' dari sapi dan unggas, maka kita harus membuat sebuah kata yang baru dan sesuai... saya telah menggunakan judul 'Berita Vegan'. Jika kita mengambil kata ini, diet kita akan segera dikenal sebagai diet vegan dan kita akan naik pangkat sebagai vegan. Ada berapa vegetarian di dunia - atau, berapa presentase populasi dunia yang vegetarian? Pertanyaan yang tak terjawab, sebagian karena tidak semua orang setuju mengenai apa yang mereka hitung, dan karena survey yang baik menghabiskan uang... tetapi lihat: Statistik / Berapa Banyak Vegetarian dari Indeks Artikel untuk beberapa survey yang sudah dilakukan. Untuk detil mengenai IVU Member Societies, Organisasi Pendukung, serta Patron, lihat Anggota IVU. Kami tidak menyediakan detil dari pendukung individu. Apakah ada sertifikasi vegan untuk produk makanan dan suplemen? Adakah peraturan yang mengharuskan pencantuman 'cocok untuk vegetarian/vegan' pada label makanan? jawaban ditunggu - ini akan berbeda di tiap ngeara... Indeks FAQ Cari FAQ: See also: Definitions (Vegetarian Society UK Information Sheet)

Add more Questions - and send answers - fill in the form!