Stefano Contin, Presidente della Societá Vegetariana, Via Chiara 5, 20155 Milan, Italy, Tel/Fax: +39 2 33001176

Nel marzo 1996, è stata fondata in Italia la Società Vegetariana, che persegue lo scopo di sensibilizzare le persone sul vegetarianismo.

Il primo passo compiuto per formare una rete di collegamento tra le persone è il notiziario, che raccoglie rapporti dalla stampa nazionale ed internazionale, con articoli scritti dai membri della società e con lettere di risposta e richieste di informazioni provenienti dagli associati di tutta l'Italia.

In realtà la Società Vegetariana ha gruppi locali attivi autonomamente in tutto il paese. Essi però aderiscono ad attività ed iniziative comuni, come la distribuzione di materiale e di volantini e, fra le altre cose, la partecipazione a dimostrazioni contro la crudeltà sugli animali. Al momento, la Società Vegetariana sta lavorando al suo Manifesto: un sommario dei principi etici e filosofici osservati dalla Società e dai vegetariani in tutto il mondo.

Sebbene la cucina italiana offra una grande scelta ai vegetariani in quel paese, i mezzi di comunicazione sono spesso influenzati pesantemente dall'industria della carne e di frequente creano confusione nel pubblico.

In Italia il consumo di carne è piuttosto elevato: medici e dietisti sostengono ancora, seguendo linee antiquate, che essa è necessaria per la salute. Il lavoro che noi, nella Società Vegetariana, dobbiamo svolgere è quello di screditare questi vecchi miti e di procurare ai nostri associati quanto più spazio è possibile per comunicare ed esprimersi.