精品購物指南報(2004.7.1)生活周刊刊登：
在北京建外SOHO中心廣場舉辦的“建外SOHO 2004狂歡節”活動中，以推廣健康、環保和富於愛心的素食文化為宗旨的主題活動“時尚素食品嘗會”成為了一個獨具特色的活動項目。
提起SOHO，給人印象最深的就是其前衛的精神，現代的風格，這次在具有狂歡性質的活動中推出的素食品嘗會則完全是開創性的。
隨著素食主義在國際上日趨流行，一個新的素食時代有望很快來臨。由於素食人口的不斷增長，素食文化愈加繁榮，素食產業也越來越壯大。加之在發達國家醫保費用的高居部下、以及發展中國家在環境和資源方面壓力不斷增長，人們越來越需要尋求一種健康和低消耗的生活方式。此次活動的策劃者們看到了這一趨勢，並不失時機地推出了這次活動。
6月19日傍晚，幾天來間斷的小雨為北京的夏日增添了幾絲涼意，但在建外SOHO的中心廣場卻開始了一個要延續4個月的狂歡節活動。活動內容有“系列歌友會”，詩歌朗誦會，露天電影，以及本文開頭提到的“時尚素食品嘗會”。
此次活動集中了京城幾家主要的素食餐廳，其中有老牌的荷塘月色，淨心蓮，千荷鄉和頤養齋等，還有新近剛剛開張的清山綠水茶文化中心，另外，正在舉辦素食活動兆龍飯店涵梅坊也應邀參加了這次活動。此次素食活動也是京城素食餐廳的第一次聚會，顯示了他們推廣素食文化的決心和團結合作的精神。參加活動的餐廳老闆們都非常重視此次活動機會，表示要精心準備，一定要拿出餐廳最具特色的，最具水準的素食品種，力求給每位來賓們都留下深刻的印象。這次活動也為素食餐廳之間提供了一個相互交流的機會。
| 北京現代商報報道(2004年6月21日)： |
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