下面這個表列出了70多種食物的嘌呤含量,其中葷食大約20多種,其余為素食。從中可以看出:葷食的嘌呤含量大都居於高位,而素食的嘌呤含量都比較低。所以對於痛風的人來說,吃素就非常重要了。
| 食物嘌呤含量表(mg/100g) | ||
| 食物品種 | 嘌呤含量 | 類別 |
| 烤子魚 | 145 | 魚 |
| 沙丁魚 | 118 | 魚 |
| 肝 | 93 | 肉類 |
| 小鯧魚 | 82 | 魚 |
| 鴿子 | 80 | 家禽 |
| 糖綠豆 | 80 | 豆類 |
| 鯡魚 | 69 | 魚 |
| 雛雞 | 58 | 家禽 |
| 鱒魚 | 56 | 魚 |
| 火腿肉 | 55 | 肉類 |
| 萹豆 | 54 | 蔬菜 |
| 鯪魚 | 49 | 魚 |
| 搶魚 | 45 | 魚 |
| 豬肉 | 41 | 肉類 |
| 螯魚 | 38 | 魚 |
| 小牛肉 | 38 | 肉類 |
| 牛肉 | 37 | 肉類 |
| 鵝 | 33 | 家禽 |
| 花生 | 32.6 | 乾果 |
| 燕麥 | 30 | 穀物 |
| 雞 | 29 | 家禽 |
| 大豆 | 27 | 豆類 |
| 蟹 | 26 | 魚 |
| 羊肉 | 26 | 肉類 |
| 熟火腿 | 25 | 肉類 |
| ?魚 | 24 | 魚 |
| 菠菜 | 23 | 蔬菜 |
| 龍蝦 | 22 | 魚 |
| 覆盆子 | 20.9 | 水果 |
| 花柳菜 | 20 | 蔬菜 |
| 碗豆 | 18 | 蔬菜 |
| 大米 | 18 | 穀物 |
| 荷蘭芹菜 | 17.3 | 蔬菜 |
| 栗子 | 16.4 | 乾果 |
| 青葉菜 | 14.5 | 蔬菜 |
| 芹菜 | 10.3 | 蔬菜 |
| 大棒果 | 9.8 | 乾果 |
| 胡桃 | 8.4 | 乾果 |
| 胡蘿蔔 | 8 | 蔬菜 |
| 花菜 | 8 | 蔬菜 |
| 龍須菜 | 8 | 蔬菜 |
| 小米 | 6.1 | 穀物 |
| 杏乾 | 5.8 | 水果 |
| 土豆 | 5.6 | 蔬菜 |
| 草莓 | 5.1 | 水果 |
| 白菜 | 5 | 蔬菜 |
| 桔醬 | 4.9 | 水果 |
| 綠蔥 | 4.7 | 蔬菜 |
| 番茄 | 4.2 | 蔬菜 |
| 墨蘿蔔 | 3.7 | 蔬菜 |
| 黃瓜 | 3.3 | 蔬菜 |
| 蜂蜜 | 3.2 | 其它 |
| 生菜 | 3 | 蔬菜 |
| 南瓜 | 2.8 | 蔬菜 |
| 瓢瓜 | 2.8 | 蔬菜 |
| 茶 | 2.8 | 其它 |
| 麵粉 | 2.3 | 穀物 |
| 元白菜 | 2 | 蔬菜 |
| 雲萹豆聯莢 | 2 | 蔬菜 |
| 橙子 | 1.9 | 水果 |
| 果醬 | 1.9 | 水果 |
| 可可 | 1.9 | 其它 |
| 黑李 | 1.4 | 水果 |
| 蔥頭 | 1.4 | 蔬菜 |
| 咖啡 | 1.2 | 其它 |
| 梨 | 0.9 | 水果 |
| 蘋果 | 0.9 | 水果 |
| 葡萄 | 0.5 | 水果 |
| 杏 | 0.13 | 水果 |
| 雞蛋 | 0 | 蛋類 |
| 牛奶 | 0 | 奶類 |
| 食油 | 0 | 油脂 |