时尚素食新体验

2004年5月15日，在京城由荷塘月色素食餐厅、北京国际素食俱乐部（筹委会）、北大素食文化研究会共同举办了“时尚素食新体验”室外素食自助餐联谊活动。参加活动的有自然之友、绿网等民间环保组织，“瀚海沙”专家杨皓、舒萌，北京中医医药大学教授王心远，著名动物保护专家、北京政协委员、北京十大杰出青年郭耕，北大素食文化研究会会长秦萌等，来宾们共同介绍了素食、环保和动物保护等方面的知识。有10多家新闻单位的记者专程来参加采访和报道。参加活动的还有国家部委局级干部，著名企业家，外企人事总监，足球国家级裁判，外国友人，及其他们家人等近百人。荷塘月色素食餐厅提供的几十种美味素食完全征服了到场的宾客。来宾们在轻松、快乐、和谐的气氛中，初步了解了健康、环保、爱心的素食理念。另外，会上还有不少素食书籍和资料展销。

色彩艳丽的美味佳肴	来宾们对各种素食书籍也投入了极大的兴趣

荷塘月色素食餐厅的经理夏泽红、动物保护专家郭耕和北大素食协会会长秦萌等分别发表了讲话

5日20日，中国青年报报道了这次活动。另外，时尚家居、休闲时尚、健康之友、旅游报、点击广告、娱乐信报、北京晨报、中国食品报、财经时报、BTV7-精品周末、中国经营报、京华时报、北京晚报、新京报、滚石唱片、等新闻机构，也陆续报道了这次活动。

外国友人也在细细品味着美味的素食	最后，来宾们绕有兴致地观看杂技表演