亲爱的朋友们：
全球变暖已经到了非常严峻的时刻——
美国宇航局(NASA)气候学家Jay Zwally依据2007年12月最新卫星数据宣布，北极冰层的融化速度比先前预测的快许多；依照此速度，北极冰层将在2012年夏天结束前完全融化！。
联合国环境规划署3月16日宣布，最新的官方数据显示世界冰川正在不断消融。来自9座山脉的30座冰川的研究数据显示，2005-2006年间冰川消融的速度近乎为2004-2005年消融速度的2倍。
联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)指出人类活动是导致全球变暖的主要原因，并断言全球变暖将给地球带来巨大灾难。
地球的生态环境的恶化也已经到了非常严峻的时刻——
世界上已经有三亿公顷的农田，即相当于美国和中国的可耕地面积，已经遭受严重破坏，不能恢复；
世界上1/5的人仍然缺乏安全饮用水。世界上因为缺少干净、安全的饮用水，导致每年仅因患痢疾而死亡的人口就达220万，每天4500个儿童因缺水丧生；
肉食的危害与素食的利益——
根据联合国粮农组织的研究报告：全球变暖18%的原因应归咎于畜牧业，比全世界的交通系统还要多。牲畜排放的温室气体中：二氧化碳占9%，甲烷占37%，一氧化二氮占65%。
IPCC主席也指出：“不吃肉、骑自行车、少消费，就可以协助遏止全球暖化。”
粮农组织的报告还指出：牲畜排放的氨占总排放量的68%，氨是造成造成酸雨的主要原因。
全世界用于喂牲畜的饲料粮占世界粮食总产量的1/3以上，而根据联合国粮农组织的估计，农业利用了全球所有用水量的70%。
据世界银行估计：“全世界每年至少有1000至1200万公顷的森林在消失”，其主要原因是为了农业和牧业用途。
素食与健康——
中国疾病与预防控制中心和中国医学科学院与英美几所大学对6500位中国公民做的一项史无前例的研究表明，食用较多肉类及奶制品的人群患致命疾病的比率非常高，如心脏病、糖尿病和癌症。
素食与营养——
美国饮食协会(ADA)早在1997年就指出：适当调配的素食有益于健康、有足够的营养、而且在预防和治疗某些疾病方面有帮助。关于蛋白质，美国饮食协会也指出：如果素食做到多样化并能满足能量的需要(吃饱)，那么单单来自植物的蛋白质就可以提供足够的氨基酸。
因此，值此地球日之际，我们向每一个爱惜地球的朋友们发出如下倡议：
- 在今天，过一个“无肉”的地球日；
- 在今天，关注全球暖化，了解地球面临的环境危机、了解肉食对环境的危害；
- 在今天，认真考虑改变生活方式，开始吃素，加入环保；
您的选择将决定我们给子孙后代留下一个什么样的生存环境。
倡议者：北京国际素食俱乐部(IVCB)
2008年4月22日
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