上海枣子树(早吃素)是台商开的，老板是修净土宗的，现在有5家分店，生意非常好。厨师总监小沈，素食做的又好吃，又干净。只要有人想开素食店，枣子树的老板和小沈都会很热情地传授经验，包括经营理念，服务员的训练，厨师的培训等等，全部免费教学。她们只是希望有更多人吃素，少造杀业。
厦门有家素食餐厅(天荷)本来经营的不好，后来到上海枣子树来取经，回去后重新开发，现在经营的非常好，生意也很红火，正在积极筹备开分店。如果有谁想开素食店或有经营不理想的问题可以去请教小沈，他会很乐意地传授经验。
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