下面这个表列出了70多种食物的嘌呤含量,其中荤食大约20多种,其余为素食。从中可以看出:荤食的嘌呤含量大都居于高位,而素食的嘌呤含量都比较低。对于痛风的人来说,吃素就非常重要了。
| 食物嘌呤含量表(mg/100g) | ||
| 食物品种 | 嘌呤含量 | 类别 |
| 烤子鱼 | 145 | 鱼 |
| 沙丁鱼 | 118 | 鱼 |
| 肝 | 93 | 肉类 |
| 小鲳鱼 | 82 | 鱼 |
| 鸽子 | 80 | 家禽 |
| 糖绿豆 | 80 | 豆类 |
| 鲱鱼 | 69 | 鱼 |
| 雏鸡 | 58 | 家禽 |
| 鳟鱼 | 56 | 鱼 |
| 火腿肉 | 55 | 肉类 |
| 扁豆 | 54 | 蔬菜 |
| 鲮鱼 | 49 | 鱼 |
| 抢鱼 | 45 | 鱼 |
| 猪肉 | 41 | 肉类 |
| 螯鱼 | 38 | 鱼 |
| 小牛肉 | 38 | 肉类 |
| 牛肉 | 37 | 肉类 |
| 鹅 | 33 | 家禽 |
| 花生 | 32.6 | 干果 |
| 燕麦 | 30 | 谷物 |
| 鸡 | 29 | 家禽 |
| 大豆 | 27 | 豆类 |
| 蟹 | 26 | 鱼 |
| 羊肉 | 26 | 肉类 |
| 熟火腿 | 25 | 肉类 |
| 鲑鱼 | 24 | 鱼 |
| 菠菜 | 23 | 蔬菜 |
| 龙虾 | 22 | 鱼 |
| 覆盆子 | 20.9 | 水果 |
| 花柳菜 | 20 | 蔬菜 |
| 碗豆 | 18 | 蔬菜 |
| 大米 | 18 | 谷物 |
| 荷兰芹菜 | 17.3 | 蔬菜 |
| 栗子 | 16.4 | 干果 |
| 青叶菜 | 14.5 | 蔬菜 |
| 芹菜 | 10.3 | 蔬菜 |
| 大棒果 | 9.8 | 干果 |
| 胡桃 | 8.4 | 干果 |
| 胡萝卜 | 8 | 蔬菜 |
| 花菜 | 8 | 蔬菜 |
| 龙须菜 | 8 | 蔬菜 |
| 小米 | 6.1 | 谷物 |
| 杏乾 | 5.8 | 水果 |
| 土豆 | 5.6 | 蔬菜 |
| 草莓 | 5.1 | 水果 |
| 白菜 | 5 | 蔬菜 |
| 桔酱 | 4.9 | 水果 |
| 绿葱 | 4.7 | 蔬菜 |
| 番茄 | 4.2 | 蔬菜 |
| 墨萝卜 | 3.7 | 蔬菜 |
| 黄瓜 | 3.3 | 蔬菜 |
| 蜂蜜 | 3.2 | 其它 |
| 生菜 | 3 | 蔬菜 |
| 南瓜 | 2.8 | 蔬菜 |
| 瓢瓜 | 2.8 | 蔬菜 |
| 茶 | 2.8 | 其它 |
| 面粉 | 2.3 | 谷物 |
| 元白菜 | 2 | 蔬菜 |
| 云扁豆联荚 | 2 | 蔬菜 |
| 橙子 | 1.9 | 水果 |
| 果酱 | 1.9 | 水果 |
| 可可 | 1.9 | 其它 |
| 黑李 | 1.4 | 水果 |
| 葱头 | 1.4 | 蔬菜 |
| 咖啡 | 1.2 | 其它 |
| 梨 | 0.9 | 水果 |
| 苹果 | 0.9 | 水果 |
| 葡萄 | 0.5 | 水果 |
| 杏 | 0.13 | 水果 |
| 鸡蛋 | 0 | 蛋类 |
| 牛奶 | 0 | 奶类 |
| 食油 | 0 | 油脂 |