International Vegetarian Union
	IVU について

歴史と目的

世界ベジタリアン会議開催の歴史 1908 ドレスデン，ドイツ 1909 マンチェスター，イギリス 1910 ブリュッセル，ベルギー 1913 ハーグ，オランダ 1923 ストックホルム，スウェーデン 1926 ロンドン，イギリス 1929 Steinschonan, チェコスロバキア 1932 ベルリン・ハンブルク，ドイツ 1935 Dangaard, デンマーク 1938 Hurdals Verk, ノルウェー 1947 ストーンハウス、イギリス 1950 Oosterbeck, オランダ 1953 Sigtuna, スウェーデン 1955 パリ，フランス 1957 デリー・ボンベイ・マドラス，インド 1960 ハノーバー・ハンブルク，ドイツ 1963 バルセロナ，スペイン 1965 スウォニック，イギリス 1967 デリー・ボンベイ・マドラス，インド 1969 エルサレム，イスラエル 1971 ハーグ，オランダ 1973 Ronneby Brunu，スウェーデン 1975 メイン，アメリカ 1977 デリー・ボンベイ・カルカッカタ・マドラス，インド 1979 ラフブラ，イギリス 1982 ニューウルム，ドイツ 1984 バルチモア，アメリカ 1986 Dubrovnik, ユーゴスラビア 1990 テルアビブ，イスラエル 1993 マドラス，インド 1994 ハーグ，オランダ 1996 ジョーンズタウン，ペンシルバニア，アメリカ 1999 チェンマイ，タイ 2000 トロント，カナダ 2002 エジンバラ，スコットランド 1985年以降の地域のベジタリアン会議 世界ベジタリアン会議の検索（英語）:

国際ベジタリアン連合（The International Vegetarian Union）は、1889年に世界のベジタリアンの団体を統合する目的で設立されたベジタリアン・フェデラル・ユニオン（the Vegetarian Federal Union）が発展したものである。最初の世界ベジタリアン会議は1893年にアメリカ合衆国のシカゴで開催された。続いて，イギリスのロンドンで，1897年，1901年，1905年に開催された。多くの協会と人々により議論された結果，1908年にドイツのドレスデンで世界会議が開催された時に， ベジタリアン・フェデラル・ユニオンを引き継いで国際ベジタリアン連合が設立された。以来，世界会議はほとんどヨーロッパで開催されてきた。しかし，最近の数回はインド，イスラエル，アメリカで開催されている。

会員資格を取得できるのは、執行部役員がベジタリアン（菜食主義者）であり、ベジタリアンの理念を唱道する非営利団体である。
IVUのサポーターには、IVUの目的に賛同するならばいかなる個人・家族・団体でもなることができる。サポーターはベジタリアンである必要はない。

IVUの会員資格に関して、ベジタリアニズム（菜食主義）とはビーガニズム（純粋菜食主義）を含み、穀物、野菜、豆類、果物、および他の植物性の食品を食べて生活することと定義される。乳製品と卵を食べるか食べないかは問わないが、肉を食べてはならない。

IVUの最大の目的は世界中にベジタリアニズム（菜食主義）を広めることである。

以上の目的を達成するため、IVUは以下の活動を行う。

• ベジタリアン団体の結成とそれらの団体間の協力体制を促進する。
• 世界および地域でのベジタリアン大会の開催を助成することにより、菜食主義を広め、菜食主義に対する関心を高め、またベジタリアンが集う機会を提供する。
• 会員団体を支援するために資金の調達をする。
• IVU自身またはすべての会員団体によってベジタリアニズムに関するあらゆる研究調査・資料収集と公開を促進する。
• 国際的な団体として菜食主義を代表し、発言をする。

IVUの活動方針は世界大会にて行われる総会によって決定される。大会と大会の間、日々のIVU運営の責任は、大会で選ばれる国際評議員会（the International Council)にある。

IVUについて詳しくは以下のリンクを参照してください。

• IVU約款
• IVU内規
• 国際評議員会の決定事項
• 国際評議員会の声明
• マンカー・メモリアル・アワード
IVUの会員、サポーター、インターネット・パートナーへのリンクはIVUメイン・インデックスをご覧ください。