菜食と子ども

アメリカ栄養協会によれば、菜食は成長のために必要なすべての窒素分とアミノ酸を満たすことができます。 大事をとるならば、完全菜食主義の食事は、上手に計画されて、栄養強化された豆乳を恐らく含むべきです。 あなたが寒冷な気候に住んでいて、母乳で育て終えた子を大いに太陽のもとで遊ばせるつもりではない場合は、ビタミンＤの完全菜食の供給源が食事に加えられるべきです。 
子どもは成人より多くの必須脂肪酸を必要とします。食事中の脂肪分を少し増やすことは良い考えです。 同じく繊維質の量をへらしましょう。発育不十分な消化器系統はそれを処理することができません。
一般に食事のカロリーは成人のそれより高くするべきです。 子どもたちが 日頃安定してビタミン１２を摂取するようにしましょう。
 

• ベジタリアン Ｑ＆Ａ �@
• 講演会・研究会のご案内