Unión Vegetariana Internacional (IVU)
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FAQ FAQ Vegetariano
Preguntas Más Frecuentes
Nota: Las secciones no traducidas siguen en inglés por el momento.

Definiciones
  • Términos usados frecuentemente
  • Algunos otros términos confusos
  • Términos que son confusos al hablar sobre vegetarianismo
  • ¿Por qué hacerse vegeteriano?
  • ¿Por qué vegano?
  • ¿Cómo se pronuncia "vegan" (inglés)?
  • Un poco de historia
  • ¿Cuántos Vegetarianos hay?
  • ¿Qué es la Macrobiótica?
  • ¿Existen regulaciones que rijan el etiquetado de alimentos como 'aptos para vegetarianos/veganos'?
Ingredientes 1 - Gelatina
  • ¿Qué es la gelatina? ¿Existe algún sustituto?
  • ¿Qué es la gelatina kosher?
  • ¿Es vegetariana la gelatina Halal?
Ingredientes 2 - General
  • ¿Qué es el carmín/la cochinilla?
  • ¿Todas las lisinas son derivados animales?
  • Los suplementos glucosamina y condroitina ¿pueden ser de origen no-animal?
  • ¿Qué son los mono y diglicéridos?
  • ¿Qué son la lipasa, el sebo, el estearato y la lecitina?
  • Productos Animales Escondidos
  • ¿Cuáles son los derivados animales que matan al animal?
  • ¿Qué es la cantaridina?
  • ¿La “goma base” de los chicles es vegana?
  • ¿Qué es el BHT, que se encuentra en las comidas congeladas y la mayoría de los cereales utilizado como conservante?
  • ¿Las margarinas y mantequillas bajas en calorías contienen productos animales?
  • ¿Los aceites de anacardo (cajú) son malos para la salud?
  • ¿La lecitina de soja es vegetariana?
  • ¿Las grasas omega 3 existentes en las semillas de lino, pueden oxidarse durante la cocción, como en los panes?
  • Ingredientes de Origen Animal - lista
  • Ingredientes que pueden ser de Origen Animal - lista
Animales
  • ¿Se puede alimentar a un gato o un perro con una dieta vegetariana - vegana?
  • (Lista de Productos)
  • ¿Qué Organizaciones por los Derechos de los Animales existen?
  • ¿Y qué hay de los bichos, moscas, etc.?
  • Mi amiga dice que se hará vegetariana cuando yo le pueda probar que los cerdos/vacas tienen sentimientos. ¿Cómo puedo hacerlo sin llevarla a ver los animales?
  • ¿Qué pasaría con los animales si los humanos dejasen de criarlos y comerlos?
Niños
  • ¿Qué hay de los bebés y los niños?
  • ¿El amamantamiento es vegano?
  • ¿Cómo puedo asegurarme que mi bebé de 10 meses reciba suficiente B12?
  • ¿Es posible darle demasiado tofu a un niño?
  • ¿Qué comidas rápidas vegetarianas existen para adolescentes?
Nutrición 1 - Proteínas
  • ¿Debería preocuparme por consumir suficientes proteínas en una dieta vegetariana/vegana?
  • ¿Es necesario combinar proteínas en una dieta vegetariana/vegana?
  • ¿Qué productos no cárnicos puedo consumir para conseguir proteínas?
  • ¿Podrían darme un ejemplo de un menú de un día que contenga suficientes proteínas?
  • Enlaces a otras informaciones sobre Proteínas

Nutrición 2 - Vitamina B12

  • ¿Qué sucede con la Vitamina B12?

Nutrición 3 - Otras Vitaminas y Minerales

  • ¿Qué hay del calcio?
  • ¿Qué hay de la vitamina A?
  • ¿Qué hay de la vitamina D
  • ¿Debería preocuparme por el hierro en una dieta vegetariana / vegana?
  • ¿Cuánto debo esperar para tomar té después de haber consumido alimentos ricos en hierro?
  • ¿Qué vegetales son ricos en hierro?
  • ¿Existe algún suplemento que pueda tomar para aumentar la cantidad de hierro en mi cuerpo?

Nutrición 4 - General

  • ¿Existe algún caso documentado en que la carne de algún tipo sea necesaria?
  • Fuentes comerciales de productos nutricionales
  • ¿Dónde existe una tabla detallada que muestre el porcentaje de diversos nutrientes en toda clase de alimentos?
  • ¿Es posible seguir una dieta vegetariana si se tiene diverticulosis o colon irritable?
  • ¿Es seguro para un diabético volverse vegetariano/vegano?
  • ¿Existe algún agente reductor de glucosa no-animal para diabéticos?
  • ¿Cómo puedo 'ganar volumen' y desarrollar músculos con una dieta vegetariana/vegana, en lugar de comer carne y tomar creatina?
  • ¿Se produce algún problema de salud por ser vegetariano, por ejemplo, deficiencias de ciertos nutrientes?
  • ¿Cómo puede una dieta vegana ayudar a controlar el colesterol alto?
  • ¿Qué beneficios para la salud tiene ser un Vegetariano en comparación con ser un Carnívoro?
  • ¿Una dieta vegetariana satisface todas las necesidades del cuerpo humano?
  • ¿Qué alimentos incluye y excluye la nutrición vegana?

Alimentos habituales

  • ¿Y qué con la miel?
  • - y el azúcar?
  • - manzanas?
  • - bananas secas?
  • - pan?
  • - cereales?
  • - crisps (papas fritas)?
  • - chocolate?
  • - algo más?
  • ¿Los veganos consumen levadura?
  • ¿Hay caramelos Marshmellows veganos?
  • ¿Puedo comer en lugares de comida rápida como McDonalds o Taco-Bell?
  • ¿El sirope de arce es vegano/vegetariano?
  • ¿Están permitidos los alimentos marinos para los vegetarianos/veganos?
Alimentos especiales
  • ¿Qué es la levadura nutricional? ¿Cuáles son fuente de vitamina B12?
  • ¿Qué es el miso?
  • ¿Qué es el seitán?
  • ¿Qué es el tahín (o tahini)?
  • ¿Qué es el tempeh?
  • ¿Qué es el tofu?
  • ¿Qué es la soja texturizada?
  • Tiendas de alimentación a las que se puede hacer pedidos por correo
  • ¿Hay alguna compañía en los EEUU a la que se puedan hacer pedidos por correo de salsas vegetarianas (como la salsa de ostras vegetarianas)?
Drinks
  • What about wines and beers?
  • Are carbonated drinks with low pH such as coke good for health?
  • Which soft-drinks contain sugars refined using Animal Products?
Huevos y Productos Lácteos
  • ¿Qué tienen de malo los huevos de gallinas criadas en libertad?
  • ¿Y los huevos normales de batería?
  • ¿Con qué puedo sustituir los huevos?
  • ¿Qué tienen de malo los productos lácteos?
  • Pero... ¿acaso no son necesarios los huevos y los lácteos?
  • ¿Son veganos los quesos de soja/soya?
  • ¿Se puede comprar algún tipo de huevos que no provengan de situaciones tan penosas como las de los huevos de batería?
  • ¿Qué es el cuajo? (del queso)
  • ¿Hay que matar al animal para obtener la encima del cuajo (renina)?
  • ¿Cómo puedo conseguir un queso vegetariano, que no contenga cuajo animal? ¿Cómo sé qué clase de cuajo es el que se usa en los quesos que hay en el supermercado?
  • ¿Qué es el cuajo? ¿Dónde se encuentra? ¿Cómo puede evitarse?
  • ¿Se pueden encontrar quesos o helados no lácteos?
  • ¿Hay algún consejo u organismo que certifique un producto como vegano para la venta al público?
Issues
  • Rainforest beef -- Two different looks at the situation.
  • Names of animals versus names of animal based foods.
  • Is it possible to be a vegetarian with a partner who is not?
  • Are most vegetarians liberals or conservatives?
Ropa y calzado
  • ¿Qué tiene de malo la lana?
  • ¿Qué tiene de malo la seda?
  • ¿Qué tienen de malo las plumas?
  • Y el cuero... ¿Por qué no?
  • ¿Qué compañías fabrican productos sin piel?
  • ¿No sería mejor reciclar el cuero en lugar de desecharlo?

Literature

  • Books
  • Periodicals

Travel

  • Which airlines serve vegetarian meals?
  • Where can I find natural health food stores in .... ?
  • I want to take my partner to ............ Is it ok for veggies?
  • Travel Agencies and websites

Productos

  • ¿Qué sucede con los productos que no son alimentos?
  • ¿Qué principales compañías de cosméticos comercializan productos que no han sido testados en animales y que no contienen derivados de los mismos?
  • ¿Existe la píldora anticonceptiva vegana?
  • ¿Qué tipo de anticoncepción es vegana?
  • Algunos tipos de medicinas se venden en cápsulas. ¿Son las cápsulas satisfactorias para los vegetarianos?

Contacts

Nota: este FAQ se desarrolló a partir de FAQs recopilados por Michael Traub (rec.food.veg / vegan-l). El a su vez empleó contribuciones de muchas personas, este proceso sigue en la actualidad a través de nuestra web.